在媒體上看到蕉農訴苦，一串香蕉的價錢換不到一杯珍珠奶茶。其實香蕉營養價值很高，在外國經常使用香蕉做成各種食品。

例如：香蕉蛋糕，製造時加入堅果顆粒，做成巧克力或咖啡蛋糕，是外國人很喜歡的甜點。

在外國的醫院，由於香蕉的營養價值高，且適合許多疾病的病患食用，所以外國醫院餐點經常提供香蕉給病人食用。如何把香蕉食品開發成大眾食品，政府負責農產品的部門，必須有規畫，才能助蕉農度難關。巫靜蘭（桃園楊梅／家管）