【本報新竹市訊】八八水災、阿里山小火車翻覆…，當災難發生時各界救援紛投入，飲食卻成為很大的問題。新竹市救急會打造全台首部民間「急難救援餐車」，車內備有發電機、瓦斯桶、柴油、甚至有逆滲透飲用水，一小時可煮一百五十人份四菜一湯，啟用後那裡有災難，餐車就可立即趕往。

新竹市救急會成立於民國七十一年，成員來自各行各業，幫助急難、窮困的民眾，更有支「救災重建大隊」，投入災區支援。

曾是新竹市義消的救急會理事長黃冠銘表示，九二一大地震時他曾參與救災，去年北二高發生走山意外，更眼看救難人員又累又餓，卻沒有東西吃；甚至有人因連日工作，卻沒便當吃而罷工。最近日本大地震，災民在第十一天才能吃到熱食，讓他深感「後勤系統很缺乏！」

救急會參考國防部二○四兵工廠的「野戰餐車」，打造小體型、機動性強，能在最短時間煮出最大量的食物的「行動廚房」，昨天正式亮相。

餐車由三噸半的小貨車改裝，一按下遙控器，普通的貨車宛如「變形金剛」，從底盤伸出四隻支撐架固定車體，車頂從兩旁展開，現出流理台和廚櫃。配有大冰箱、可裝一公噸的水。

黃冠銘說，蒸籠可在二十分鐘蒸好一百五十人份的食物，準備包子、饅頭都方便；甚至一天最高可供應三千人次的四菜一湯。

新竹市消防局局長廖茂為表示，救災是他們的專業，如今有急難餐車加入，未來消防局接獲全國災害通知，調度消防車支援，搭配餐車，協助重建的力量更強。