中華民國乳癌病友協會曾針對五百九十名乳癌病患進行「飲食問卷調查」，高達九成八乳癌病患罹癌後，原本愛吃的東西都減量或者完全不吃了；三成三乳癌病友對飲食感到困擾，常不知道該怎麼吃、怎麼煮。

中華民國乳癌病友協會執行祕書林秀春表示，目前所有癌症中，乳癌的存活期可說是最長的，但幾乎每位罹癌病友都會經歷飲食習慣改變，甚至擔心吃錯東西的過程，她也是過來人之一。

「我常跟別人自我介紹今年十八歲！」林秀春指的是罹病後的「新生」年紀，她十八年前罹患乳癌，她認為抗癌有三分法：三分之一是老天的決定、三分之一是醫療進步、三分之一靠自己。她從不去想為什麼是自己罹癌？笑說生病後反而是祝福，因為更重視自己的健康和營養，所以近六十歲的她，沒有高血壓等任何慢性病纏身。

林秀春很早就拒絕醫師用打針的方式補充營養，雖然知道均衡營養的原則，但她有一次忽然發現，自己不論菜色怎樣變化，都只買自己愛吃的菜，她表示，與許多罹患乳癌姊妹座談時，許多人才發現，自己原來也有這個習慣。

如何改變呢？她建議兩種做法

：一是請別人幫忙買菜，比如家人輪流去買，每個人喜歡的菜一定有不同；二是多問乳癌姊妹怎麼吃，往往會得到異想不到的收穫，比如她從沒想過，咖哩和金針菇竟然口感這麼搭，又或者煮蛤蜊除了配絲瓜，中間可搭配紅蘿蔔泥，色香味俱全。

為了幫助病友交流做菜經驗，讓彼此知道「原來我也可以吃這麼好吃的食物」，中華民國乳癌病友協會今年舉行抗癌元氣料理競賽，目前正舉行初賽，五月七日將進行決賽，最後會收錄得獎料理的食譜以及專家意見，預計八月份出版這本《嘉人食譜》，讓乳癌病友更懂得吃的方法。