台灣世界展望會在花蓮縣豐濱鄉，其中單親、隔代教養、寄親及多子家庭，就占服務對象五成一的比例，家中主要照顧者的工作多屬臨時工、農務，加上部落就業機會少，造成普遍窮困，但經過提供早餐、課輔、婦女技能培訓計畫後，卻有明顯轉變，「一頓早餐，改變了整個部落的生機！」

豐濱鄉有一百四十名兒童受到早餐資助，有趣的是，世展會每季測量兒童的身高及體重變化，判斷穩定的早、晚餐是否有益他們的健康，結果發現，八成學童有明顯成長，經訪談家長與老師，更得知七成以上的兒童，生病次數大幅減少，還增加體力。

填飽肚子後，八成的兒童變得喜歡上課，會主動發言，精神狀況明顯進步，專注力也提升，對於老師交代要準備的物品，七成五能完成。而學童參加課輔班後，經過老師和社區義工、部落媽媽的督促，九成能完成作業。

不僅如此，早餐店負責的一百二十二名婦女培訓，以非典型工作模式，讓部落婦女減輕壓力，盡情發揮，她們靠著漸進式學習，八成五改善了經濟，不再繳不出生活費；七人擁有穩定工作，一人還可以開店創業。

當學童營養得到基本滿足，家庭經濟又好轉，喪失的家庭功能竟意外地恢復！八成家長會在意孩子成長過程的陪伴，也積極與社工聯絡，討論親子相處問題。一個早餐計畫，讓部落串起關懷的網絡。