對滿腹「茶葉經」的王俊欽來說，喝茶不只是生活的一部分，更是影響他人生轉彎的重要關鍵。(圖/羅智華)

打開壺蓋、放進茶葉，王德傳茶莊商品研發總監王俊欽熟練地將熱水注入，不消幾分鐘時間，一杯茶香撲鼻的烏龍茶就上桌了。對一聊起茶葉就滔滔不絕，滿腹「茶葉經」的王俊欽來說，喝茶不只是生活的一部分，更是影響他人生轉彎的重要關鍵。

「打從小，我就在阿公開的茶莊裡打轉長大。」身為茶商世家第五代的長孫，王俊欽笑著說，從小到大喝過各式各樣的茶，但當時的他，從來沒想過有一天自己會接手家族事業，老爸更因為覺得做茶是老人行業，容易餓死，而不希望他繼承衣缽，反倒期盼兒子能另謀他職。

但或許是從小就在茶文化中耳濡目染的緣故，大學主修土木水利工程的王俊欽，卻逐漸在大學時代開啟了對茶葉文化的喜好，有事沒事就跑到圖書館借閱茶類書籍，他自我調侃地打趣說：「我每次看英文單字都背不起來，但跟茶有關的專業用語卻是過目不忘。」這樣的熱忱一直到他退伍後都沒改變，還曾不遠千里跑到雲南尋找千年茶樹，到杭州尋覓上好龍井茶。

然而，儘管對做茶興趣濃厚，但畢業後的王俊欽、第一份工作卻是進入國泰建設「起厝」、蓋房子，一做就是十年，從基層員工一路做到小主管。那時的他，雖然工作穩定、薪水優渥，但心裡總覺得缺少了些什麼，直到姊姊問他一句「你不是很愛喝茶嗎？為什麼不試試看呢？」姊姊的一番話有如當頭棒喝般，讓他開始認真思考改行賣茶葉的可能性，但喝茶與賣茶畢竟是兩回事。為讓自己從頭學起，他還在兩千年時因緣際會頂下永康街一間咖啡店，從端盤子、煮咖啡、洗杯子、接待客人開始，逐步累積經驗，為接下來的賣茶之路預作準備。

「台灣的傳統茶行已經夠多了，不差我這家，既然要做，就要與眾不同才有意義。」王俊欽說，他決定走跟別人不一樣的路，從「品牌」做起，不只要賣好茶，更要藉此傳承家族多年以來所秉持的商道精神，將「王德傳」的品牌字號擦亮。

所謂萬事起頭難，王俊欽坦言，要打造一個茶葉品牌的確不是易事，從茶罐顏色和品牌基調，他和負責品牌行銷的姊姊不知討論過多少回，花了多少功夫，才讓「王德傳茶莊」的品牌之名正式亮相。形容自己是摸著石頭過河的王俊欽說，創業之路得一步一腳印，才能讓企業馬步蹲得穩、走得遠。他表示，長期以來，台灣茶商最讓人詬病之處，就是茶葉價格不透明、產地不清楚，甚至還有不肖業者以越南茶代替阿里山茶來魚目混珠。

他強調，每個產地茶葉都有其特色，越南茶不代表就不回甘潤口，但賣茶的商家應該讓茶葉品種「名副其實」，不能因為客人不懂茶就呼攏過關。所以打從自創品牌開始，他就採取產地透明化的作法，在茶罐上明確標示茶葉產地，把每罐茶的「身家故事」講清楚、說明白。

「就像我阿公賣的茶葉一樣，茶不只要好喝回甘，更要有誠信。」王俊欽說，就像王德傳三個字所代表的意涵，要發揚的不只是歷史悠久的茶文化與生活美學素養，還要傳承祖父老一輩人「童叟無欺」的誠信精神。