【本報綜合外電報導】台灣動物藥理研究進一步發現，人參對第二型糖尿病患血糖控制有益，加拿大臨床醫師也以此為基，進行人體臨床試驗。不過學者提醒，人參種類屬性不同，不宜通用。此外，不少廠商打著人參皂←的營養補充品，但學者發現，在免疫調節、新陳代謝疾病控制上，其成分不一定比人參佳。

十三至十六日於韓國首爾舉辦「第十屆國際人參研討會」，來自十五國的研究學者，發表人參效益等相關研究。

長榮大學講座教授鄭瑞棠指出，動物實驗顯示，人參、人參皂←對遺傳型糖尿病老鼠無效，但在模擬第二型糖尿病老鼠上，三至四天即可讓血糖下降約百分之十五至二十，且服用人參粉的老鼠，比人參皂←對照組還要有成效。

加拿大多倫多大學醫學研究所、糖尿病專科醫師烏克森，給予五十名糖尿病患同樣比例的人參粉，也顯示明顯降血糖效果，但無法有效控制血壓。鄭瑞棠說，那是因為西醫學者不了解中醫，韓國紅參、東北吉林參、花旗參等屬熱性，並不適合高血壓患者，但西洋參、粉光參等屬性涼，才可食用。

鄭瑞棠建議，如果家有遺傳糖尿病家族史，不妨取約每公斤一百五十到二百毫克的人參分量，當作預防養生，中醫治療上，處方用藥「六味地黃丸」也有不錯的降血糖功效。

中國醫藥大學附設醫院副院長楊玲玲則指出，以老鼠實驗顯示，人參比人參皂←更能減低抗癌藥造成的白血球低下。她說，未來仍須更進一步臨床實驗、研究，不過癌症患者仍應諮詢醫師，例如人參有抗利尿成分，正因水腫而服用利尿劑的病人，就絕對不適宜以人參作為輔助補充品。

楊玲玲並提供白血球低下症食譜—材料：雞血藤三十克、黃耆十五克、大棗十五克、雞腿一隻。作法：小雞腿洗淨、沸水燙洗後，放入燉鍋。大棗洗淨用刀切開去核，和雞血藤、黃耆一併放入加水掩蓋材料，放入電鍋中，加半杯水於外，煮至開關跳起。

她表示，雞血藤具有補血行血、舒筋活路，同時根據藥理研究具有降壓作用，免疫藥理研究也證實增加白血球數。