嘉義縣某餐廳業者私宰台灣熊，並販售熊掌，社會譁然，更重創台灣國際形象。

事實上，野生動物的市場供需早就形成，民眾若熟門熟路，到了大阿里山區的山產店，就可嘗遍野生珍饈，這不是什麼秘密，只有農委會不知情。

台灣高山過度開發，許多山區找不到野生動物，即使發現也會遭盜獵，民眾貪圖口腹之欲，商家覬覦暴利，在各取所需下，野生動物買賣的市場從來不曾斷絕，這從台南某家毒蛇園區涉嫌販賣老虎可見一斑。

民眾想吃山產，但產量無法填滿老饕的胃，加上稀有的保育類動物，禁止獵捕及宰殺，有些商人便透過走私的管道。

筆者二十多年前，曾聽一名販售商說，他到阿里山推銷溪蝦、野兔、山豬肉、溪哥等，想要特殊食材，還可預先訂貨，來源都是冷凍進口。

換句話說，所謂在地的野生動物食材，除了違法私宰外，大都是從東南亞國家偷渡進口，而且全未經檢疫，難怪有民眾因此感染，花錢當冤大頭不說，還可能禍從口入，俗話說「愛吃死好」，真是一語中的。

林務局面對輿論壓力，聲稱會立刻啟動查處，要求各縣市政府加強保育執法，不過，這恐怕是宣示效果大於實質，因為消息一旦走漏，商家早已避風頭，成效恐怕有限，為防止類似情事，應阻斷走私管道，切斷貨源，並嚴懲違法商家，才有警惕作用。

而根本之計應該從教育下手，導正民眾「見形三分補」的觀念，沒人吃就不會有人提供，才能落實保育。

吳一忠（嘉縣水上／榮民）