心情不好時，會想吃甜點，尤其是比較情緒化的女性，常用甜食來讓自己恬靜些。

「甜點的幸福經濟」帶動了巧克力市場及法國甜品的高度成長，進口巧克力種類逐年增加，愈吃愈純，黑巧克力漸成主流。瑞士蓮行銷部經理愛薇認為，外觀質地平滑，有著如絲的淡淡光澤為優，柔軟度也要注意，再聽折斷的聲音是否清脆；接著聞香氣，終極體驗則是「品嘗」，讓巧克力在口中甜蜜融化。

法國甜點在台灣應有盡有，巧克力蛋糕排名總在最前面，當選《飲饌雜誌》甜點瘋第一名外，蛋白、杏仁與糖做成的「大馬卡龍」受歡迎的程度也不遑多讓，這個歐洲貴族點心，放進舌尖，分七、八口慢慢品嘗，味甜，適合搭配黑咖啡、濃縮咖啡或氣泡水，台灣各甜品店都有販售。

兩片圓餅夾奶油的「小西餅」，比較接近天使蛋糕的作法，主要食材是蛋白、糖與低筋麵粉，因為不含油，常溫下可保存約兩個禮拜；中間夾的是天然奶油混合白油，口感較軟。

常賣到缺貨的奶油小餅乾，能吃到法國的傳統和真實，甜膩到愈吃愈好吃的餅乾，絕對是體重的大負擔。手工薄餅以奶油、糖與麵粉為主力，再添加各種堅果，或以巧克力粉、咖啡粉等調味，成就了讓人「停不了」的美好體驗。