倒廢油、黑心產品頻傳 損及生態和健康 政府應硬起來 民眾要警覺潛藏危害 監督業者

有不肖業者趁著黑夜在高美溼地附近的清水大排，偷倒工業廢油，雖然環保等相關單位在第一時間接獲通報緊急清理，仍無法挽救溼地生態遭受毀滅性的破壞。

生態保護區被汙染，山林、砂石被盜採，已到了破壞水土保持，危害國人生命財產安全的程度，民間早已皆知，但相關單位卻遲遲拿不出根本解決辦法。

這種無作為也使一些黑心商人有恃無恐，為了讓自己的產品看起來更漂亮，或使用更好、更好吃，添加會傷害人體的各種化學原料、重金屬等，去年的一次食用油檢驗，就揪出許多油炸用油的潛在問題。

最近，某速食業者停止隨兒童餐贈送玩具，原本是值得鼓勵的事，竟然有研究生投書媒體指責，殊不知，贈品是羊毛出在羊身上，本來就由消費者埋單，而贈送玩具是行銷手段，讓孩童更想吃不健康的速食，如今有業者願意放棄惡質行銷，沒想到竟然換來罵名，反而是不打算跟進的業者受到稱許。

所以，商人之所以敢集體無良，首先是罰則太輕，以食品管理法的罰則為例，罰款根本不符合犯罪的比例原則，可能傷害千萬人的非法添加物或者食材不當使用，初次開罰不過區區數萬到十幾萬元；其次是消費者對消費者意識的警覺不夠，不花一點時間監督產品的安全，甚至認為只要廠商標示產品為有機、綠能，而且售價較高，就會選擇這些看似安心的產品。

真正能監督廠商的只有消費者，因此大家必須對日常生活的消費、購買的產品更敏感，探究食品材料來源與成分，有警覺的意識到其中可能潛藏的危害，注意自己的消費行為對廠商的影響，例如，如果父母都不要兒童餐的玩具，廠商自然就會停送，消費者要求速食裡應有更多健康的食材，廠商就會想辦法加入菜單。

此外，環保意識也不彰，如果還有人希望以低價處理廢棄金屬、廢油，就會有不良商人甘冒風險承接業務，正如有人希望能以低價買到高品質的商品，就會有不肖商人以非法添加物瞞騙消費者。

也就是，如果消費者不願負起監督廠商的責任，一味地要求高折扣或低價買到高品質產品，最後還是羊毛出在羊身上，生產者只會以惡質的手法轉嫁成本，而且是轉嫁到消費者的健康及生態環境上，受傷的還是消費者。

虔仁（台北市／文字工作者）