◎李碧華   圖／各業者提供

台灣人愛吃粽子，一年平均賣掉十二億顆，連續兩年的端午節，都是甜粽出頭天！超商、飯店、賣場及菜市場，都推出多款創意甜粽，外觀包裝講究，少量多樣組合及養生健康是其特色。

一般小家庭或單身，粽子吃不了多少，輕量低卡最受歡迎，如一之鄉的「蜂蜜鑽石粽」，將香甜龍眼蜜直接加入葛粉冰皮中，搭配低糖紅豆、綠茶內餡，讓熱量控制在五十七至六十二大卡之間。六福皇宮點心房運用粽子概念，研發全新「雪花麻糬紅豆粽」點心粽，將義式布丁、日式紅豆包入水晶麻糬皮中，再以香氣十足的粽葉包裹，讓端午節充滿異國風味。

方便採購的超商，網羅南北名粽熱賣，多數粽子價格比去年便宜近一成。萊爾富顛覆傳統甜粽，將桂圓枸杞入餡，慢火蒸過，再將麻糬包進葉中；全家的端午粽回歸經典，共四十項商品，獨家首賣的南門市場立家湖州粽，是二○○八十大名粽網路評比第一名。家樂福最便宜的「福源花生肉粽」每顆平均九點五元，搭配甜辣醬，傳說又道地；呷七碗全福香菇粽北部粽十個市價二百二十八元。

梅門的「素白兩儀粽」名字端雅脫俗，陰陽調和，口味純正，素粽子選用優質糯米浸泡數小時，餡料有竹筍、豆乾、香菇、栗子和花生，慢火炒透，吃了不上火。白粽子可以沾糖或沾醬油吃，充滿變化。