英國研究指出，每天喝三杯以上的茶，比喝水還要健康，台灣的營養師則指出，茶不是對每個人的健康都好。其實喝水、喝茶都很好，重點在於怎麼喝。筆者將以兩周的篇幅，來介紹喝水與喝茶對身體的好處，以及需要注意的地方。

要維持生命運作，背後有千萬個複雜的生理及化學反應在進行。水是所有生理及化學反應的媒介與溶劑，只要缺水，這些反應就會一個一個出問題，誠所謂「人可三日無糧，不可一日無水」，喝開水或飲料，是補充水分最直接的作法，食物中也含有相當的水分。

揮汗工作的勞動朋友、在冷氣房工作的上班族，都會流失水分，應隨時補充，尿酸高與腎結石的人，也比一般人需要補充更多的水分，以利身體中的尿酸、草酸鈣等與腎結石有關的結晶鹽能夠有效地排出。

因職業關係需要常常說話的人，如教師、諮詢人員、業務員、播音員、歌手、政治人物等，喉嚨與聲帶容易充血乾燥，適時補充水分滋潤喉嚨，避免聲帶過度磨損，對於職業生命的延續也有助益。

補充水分宜少量多次，不宜一次大量地牛飲。起床後，喝杯水也被認為有益健康，並能通便。最健康及經濟的水分來源還是白開水，如果想要有點味道，喝無糖的淡茶也是一個辦法，含糖飲料則少喝為宜。