材料：奶油250g、糖粉150g、牛奶60g、蛋100g、低筋麵粉280g、可可粉40g、小蘇打4g、杏仁角80g、燕麥片60g
另備：白芝麻 適量（沾表面用）
作法：
1.奶油、糖粉一起打發至絨毛狀。
2.牛奶和蛋分3次加入拌勻。
3.低筋麵粉、可可粉、小蘇打一起過篩後，加入拌勻。
4.最後加入杏仁角、燕麥片拌勻。
5.整形成直徑約4公分之圓柱形後冷藏至少6小時。
6.取出表面刷水後再沾滿芝麻，切成厚約0.5公分之圓片狀。
7.整齊排於烤盤上以上火200℃／下火160℃烤約15分鐘。