材料A：塔皮麵糰材料
奶油120公克、糖粉55公克、全蛋50公克、低筋麵粉230公克。
材料B：鮮奶油300公克、牛奶巧克力240公克、果糖30公克、溶化奶油75公克、藍莓果餡250公克
做法：
1.將材料A的奶油、糖粉一起打發至呈乳白色，分次加入全蛋拌勻，加入過篩的低筋麵粉拌勻。
2.將塔皮分割為每個約45公克，鋪平放入塔中為底，以上火190℃下火190，烤約15～20分鐘，取出冷卻備用。
3.材料B，加熱鮮奶油至煮沸，再加入牛奶巧克力和果糖拌勻後加入溶化奶油。
4.取預先烤熟的塔皮倒入約20公克的藍莓果餡並抹平，取作法3.的巧克力醬倒入至滿放至冷卻，表面以巧克力片做為裝飾。