材料：奶油227公克、軟質苦甜巧克力、細砂糖各150公克、全蛋5個、榛果粉200公克、格斯粉100公克、低筋麵粉200公克、泡打粉2公克、白巧克力（溶解）、胡桃（預烤）、榛果（預烤）、開心果（預烤）各適量
做法：
1.奶油、軟質苦甜巧克力、細砂糖一起攪拌均勻。
2.全蛋分次加入打發。
3.低筋麵粉、泡打粉、格斯粉，過篩榛果粉加入拌勻。
4.攪拌完成之麵糊擠入烤模內約9分滿。
5.以上火200℃下火100℃，烤約25～30分鐘，烘烤完成後冷卻備用。
6.裝飾時蛋糕體底部朝上，擠入溶解的白巧克力，並擺上胡桃、榛果、開心果，待巧克力凝固即可。