一名中醫師藉由吃胎盤來養生的新聞，近日引發了熱烈的討論。這篇文章並不打算討論胎盤究竟有多大的抗老回春功效？而是藉由這個話題，想找出對大家都適用，可以落實在生活中，也不用花什麼錢的抗老方法。

不管是訪問長壽老人的養生之道，或是去調查世界上幾個被稱為「長壽村」居民的飲食習慣，會發現有一個共同點：長壽老人都有吃八分飽、不過量的飲食習慣，長壽村更具有生活環境貼近自然，心情開朗且樂天知命的特質。他們生活作息正常，日出而作日落而息，不會熬夜並持續勞動，維持良好的體能狀況與血液循環；吃在地生養的新鮮食物，以全穀為主食，並攝取大量的新鮮蔬果。

高度都市化的台灣，雖然無法像「長壽村」般地自在恬靜，以下的保健原則還是可以遵循的：吃八分飽、細嚼慢嚥、不暴飲暴食；吃充足的全穀雜糧、新鮮蔬果與黃豆、菇類與海藻；葷食的朋友則適度攝取新鮮魚貝、瘦肉與乳蛋。維持正常的生活作息，避免熬夜，多作持續但不激烈的運動，走走路也很好，最重要的是保持樂觀開朗的心，懂得調適壓力，更要能開懷大笑。

老化是一條單行道，生老病死也是萬物所必經，任何的保健措施都只能延緩老化，並預防因老化所衍生的中老年慢性病。防老，說穿了就是食不過量，營養均衡，多動，早睡，常笑而已。

古人說大道至簡，保健之道也沒有什麼偉大的道理，大家也早已熟知，只是一般人會找一堆理由不去好好執行，寧願費心思、花大錢去求「神奇」的方法。如果心境能常保喜樂與豁達，人就不容易老，孔子說自己樂以忘憂，不知老之將至，千百年後仍然是可以追尋的抗老養生之道。