回留 充滿清淨能量

魯迅說，會喝好茶是一種清福，愛茶的人空靈沉穩，「回留」的茶和淨食充滿清淨能量，綠色植物圍繞，結合了茶店和素食餐廳的耀眼裝潢，與輕鬆古典音樂輕輕流洩，以異國多元料理端出了素食世界難得一見的食尚外，花、茶、陶和空間美感，統統是這間充滿素人趣味的餐廳關注的焦點，還有常客因此為「回留」歸納了四大主題：「采茶、淨食、述花、焠陶」。

地址 台北市永康街31巷7號

池上4.5公里咖啡

原本從事臘染服飾設計的彭明通，為了年邁母親回到池上，並在家中設置蠟染及植物染的工作室。喝了三十多年咖啡的他，忘情不了咖啡，於是在門口設置一個吧台，開始賣起咖啡來，當中最受歡迎的是他自己調配的4.5公里咖啡。此外，彭媽媽親手製作的阿妹仔麵，爽口的湯頭、QQ的素肉燥，也極受喜愛。可預約體驗植物染DIY課程，明年起也將開始經營民宿。

地址：台東縣池上鄉富興村3鄰33號

嘉茗茶園 拿下金牌

花蓮縣瑞穗鄉茶農高肇昫參加花蓮瑞穗蜜香紅茶比賽連續兩年拿下金牌獎，終年可採摘的「蜜香紅茶」，葉片經「小綠葉蟬」吸食後（傳統稱為「著蜒」），再摘其心芽，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等步驟，精心烘製而成。

蜜香紅茶在沖泡過程散發如蜂蜜般的甘甜香味，口感絕佳，以柚花燻製茶葉取名「柚香茶」，沖泡時散發出柚花香氣，口感甘醇，搭配綠茶餅、茶香南瓜子等茶點，更是地道。