秋躁 多食溫和潤肺食物

 |2009.10.09
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【本報台北訊】季節交替溫差大,除易誘發過敏性鼻炎、氣喘等宿疾外,許多人也常因為秋燥發生乾咳,可適時多補充潤肺的食物,增強免疫力。

台北市立萬芳醫院中醫師林佳瑜提醒,秋燥早晚天氣較涼,中午熱,身體比較虛弱的人和免疫能力較差的人如果不注意保暖,就容易感冒、受涼,一旦感冒了就不易痊愈。

如出現乾咳,一般人可用沙蔘加麥門冬及桔梗泡茶喝,或以白木耳、蓮子加百合煮成甜湯,都是方便又潤肺的飲品。

在這個季節,有些皮膚較敏感的人,也容易皮膚瘙癢,甚至引發過敏;有過敏性鼻炎及氣喘宿疾的人,清晨起床要注意脖子及肚臍的保暖,可吸家中熱水瓶的熱蒸氣緩解。

林佳瑜提醒,雖然秋季要注重養生,但要注意以溫補為主,像四物湯就很適合一般人食用,民眾常用的黨蔘、西洋蔘性溫,也適合食用,至於像高麗蔘由於太燥熱,除了身體極為虛寒的人,一般民眾要避免長期食用,否則容易上火。

一般飲食若有較涼性的蔬果如白菜、苦瓜、黃瓜等,烹調時可加入熱性的薑、辣椒、洋蔥或辛香料,降低涼性。

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