《植物教室》果實長毛的柿子---毛柿

吳添進/文.圖 |2009.09.23
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屬於柿樹科、柿樹屬的毛柿,心材漆黑,別名台灣黑檀、毛柿格。主要分布於菲律賓、台灣東部的蘭嶼、綠島、龜山島及南部地區的海岸。

毛柿為常綠大喬木,主幹粗狀直立,樹形優美,樹冠呈倒三角形,樹高八至二十公尺,樹皮黑色,全株披淡褐色絨毛。單葉互生,葉橢圓披針形,葉面平滑。

初夏開花,花為雌雄異株,總狀花序腋生,花冠壼形,密被柔毛,乳白色,雖小但具芳香。漿果扁球形,外披褐絨毛,八至十月果熟為橙紅或暗紫紅色,可去皮直接食用。毛柿的果實成熟時,常常可以看到白頭翁等鳥兒在樹上大快朵頤。

毛柿果實香味濃厚,醣漬後有著蘋果的香味,許多人很喜歡吃,唯一的缺點是皮厚、果肉薄,加工不易,因此無法與其他柿類水果競爭。

毛柿常用來當作海岸防風林、行道樹、庭園美化。由於是黑檀木之一種,材質堅重,為名貴木料,因而遭到大肆砍伐,目前已被列入台灣瀕臨絕滅的樹種之一。

毛柿可做為小型盆栽,由於種子較大又硬,若想種植,須多泡水幾天,直至硬殼裂開出現芽點再栽種,成功率較高。毛柿可以獨株或多株一起種植,其根部較粗長,須選用有深度的盆器來種植,除了欣賞葉片之美,毛柿的莖部線條也非常賞心悅目喔!

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