【記者晨熙綜合報導】先來幾張「生活」（大餅），然後吃一份「烤爸爸」（肉串），再來「想我了嗎」（烤食）。吃完主餐，再點一客「阿里他娘」甜點。這就是埃及首都開羅飯館裡的情景，如果想吃好一頓飯，可得先弄清楚食物名稱，否則就會餓肚子、鬧笑話了。

其實「阿里他娘」的阿拉伯語叫「烏姆‧阿里」，烏姆是母親的意思。這道甜食用牛奶、果仁製成，由於烹飪講究、味道可口，深受當地人青睞。而阿里他娘也確有其人，據說是古代一位妃子，從小精於烹飪，是她最早製作這種獨特的甜食。現在「阿里他娘」不但在埃及家喻戶曉，還揚名阿拉伯世界。

與「阿里他娘」齊名的甜食，還有「宰娜白的手指」，形狀酷似婦女手指。宰娜白是伊斯蘭歷史名人，以樂善好施著稱。人們將她的名字與一道甜食相提並論，以表達對她的愛戴。「手指」由奶油、蜂蜜做成，入口即化。

另外，還有一種炸丸子，名字叫「法官的美食」。顧名思義，連法官都喜歡的美味，其好吃程度可想而知。最讓人印像深刻的是「女人的眼睛」，形狀與真人的眼睛差不多，還有幾分迷離和嫵媚。不但味道好，樣子美，名字也很鮮。