高手獻藝--美國乳酪創意烘焙賽

李碧華 |2009.07.11
805觀看次
字級

*冠軍/心之和烘焙屋/劉育維/白白乳酪

可愛又討喜,卡通乳酪上有一個一個的洞,將蛋糕做成起士被吃過的葉子。

*亞軍/金莎蛋糕/呂理全/寒天芒果起司

   炎炎夏日中讓起士蛋糕的口感及風味變化得較清爽,加入芒果及寒天凍,使起士更有清新的夏日風情。

*季軍/景田食品/劉婉琦/森林野果

  添加野莓餡乳酪的風味更豐富,在餅乾屑中加上少許的蔓越莓粒,使口感更多層次。

*冠軍/台灣楓康超市/廖蕙玲/馨情故鄉

  選用美國NBA乳酪,搭配台灣仲夏新鮮水果,展現美國乳酪原始風味,天然、健康,多纖維又低熱量。

*亞軍/福利麵包/言妃春/乳酪雪糕棒 

  具創意又簡約,吃乳酪蛋糕也不需盤盤叉叉,簡單又有趣,讓身手不便的爸爸享受乳酪蛋糕的絕妙風味。

*季軍/伊利亞專業烘焙/石明興/背影

  以養生為主軸,搭配餅乾皮在乳酪餡裡,洛神花乾有種酸酸甜甜的感覺,符合現在的季節性,有淡淡的起士味。

熱門新聞
訂閱電子報
台北市 天氣預報   台灣一週天氣預報

《人間福報》是一份多元化的報紙,不單只有報導佛教新聞,乃以推動祥和社會、淨化人心為職志,以關懷人類福祉、追求世界和平為宗旨,堅持新聞的準度與速度、廣度與深度,關懷弱勢族群與公益;強調內容溫馨、健康、益智、環保,不八卦、不加料、不阿諛,希冀藉由優質的內涵,體貼大眾身心靈的需要、關懷地球永續經營、延續宇宙無窮慧命,是一份承擔社會責任的報紙。自許成為「社會的一道光明」的《人間福報》任重而道遠,在秉持創辦人星雲大師「傳播人間善因善緣」的理念之際,更將堅持為社會注入清流,讓福報的發行為人間帶來祥和歡喜,具體實現「人間有福報,福報滿人間」的目標。
人間福報社股份有限公司 統編:70470026

 
聯絡我們 隱私權條款

Copyright © 2000-2024 人間福報 www.merit-times.com.tw
All Rights Reserved.