近年來政府與民間企業掀起投資海洋深層水熱潮，官方也喜歡舉日本推動深層海水的例子，強調該產業的多元性與所蘊藏的龐大商機，在研究機構加持下，政府計畫投入數十億元經費，來發展台灣的「藍金」產業，也勾勒出美好的願景，讓不少廠商躍躍欲試。

目前市面上已推出販售的相關商品，有飲料、藥品、化妝品、清潔用品、健康食品等，國內學者專家曾對業者宣稱的深層海水成份、功能、療效及冷水養殖經濟效益等，提出質疑，希望提醒各方不要操之過急，以免重蹈過去廠商因聽信政府的宣傳，大舉投資，最後卻血本無歸的覆轍。

但廠商為了避免影響業績，對學者專家言論興訟，這種作法不但壓縮了對該產業理性探討與論辯的空間，而且日本媒體於去年底披露，日本相關企業相繼結束經營的消息，不僅最早由民間成立之海洋深層水供應公司「京濱急行電鐵集團」，將於本月結束經營七年的海洋深層水業務，其他相關民營企業也將陸續收攤。

至於結束經營的主因是，目前海洋深層水在日本的熱潮已退，業績持續低迷，加上鹽害導致硬體設施迅速老化，龐大的建設資金與維護費用，讓私人企業不得不退出市場，留下國營企業繼續支撐，這間接證明國內學者專家的警語，不是全然沒道理，固然日本不能，不代表台灣就不行，但政府的腳步有必要調整。

深層海水具有低溫安定、富營養、潔淨及礦物特性等特徵，且數量龐大（占海水總量百分之九十五），確有開發的潛力，但是因涉及自然資源的合理分配與利用，尤其高密度開發海洋深層水，可能帶來對海洋生態環境、沿岸漁業活動、觀光休憩、航運國防、漁村社區發展等負面衝擊，更是不容輕忽。

而且，過去國內有關發展海洋深層水可行性評估報告，太多是直接引用外國（特別是日本）的數據資料，過於便宜行事，且並不全然適用台灣，至少在農耕與水產養殖的經濟評估，明顯過於樂觀。

政府必須要有妥適的評估與規畫，找到適當的切入點與重點發展方向，訂出管理規範，嚴格執行，否則任意開發，最後將落得由政府善後的局面，反而扼殺了原本值得期待的新興「水」產業。

杜宇（台北市／兼任教授）