【本報新化訊】「輸人不輸陣」，傳承百年元宵「吃平安擔」的台南縣新化鎮大坑里民，家家戶戶在聖母宮前集合擺攤請客，菜色數量互較勁，希望自己的東西最多且被吃光光。出嫁女兒、旅外遊子都返鄉參加；今年景氣差，路過吃「沒錢飯」的外地人較多，洋溢濃濃人情味。

聖母宮義工鄭全發表示，「吃平安擔」源自里內聖母宮一年一度遶境活動，飯菜吃光，來年才旺，雖然近年人口外移只剩一百多戶，但每戶都用心準備飯麵、菜湯，分中、晚餐兩梯次，早年用擔子挑到廟前，現在多用車載，數量更多，還有人「附贈」各式飲料。

大坑特產竹筍等，平安擔多有竹筍飯、竹筍雞湯等在地傳統美食，尤其鄉民「輸人不輸陣」，菜色數量互較勁。昨天上午十一時飯菜就陸續運到廟前，人潮迅速聚集。「吃平安擔」近年來聲名遠播，除里民、親友外也有不少遊客慕名來吃，飯菜吃光，代表來年會很旺，即使陌生人，里民都會熱情吆喝招待。

大坑里人口外流嚴重，「吃平安擔」習俗卻能繫住里民的心，即使春節不能回家，元宵前都要趕回鄉吃碗鹹粥。