炎炎夏日，令人汗流浹背，不論是上學，上班或下田，或在外工作的人，最能解暑的聖品，就是吃一碗冰涼涼又甜蜜蜜的銼冰。
身上和嘴巴裡熱氣直冒，第一口冰吃下肚，那種透心涼的感覺，真的是好棒好棒喔！暑氣頓時全消，難怪夏天賣冰的生意會這麼好。
從劉興欽大師這首打油詩：
  夏日樹下賣銼冰，
  多種加料花樣新；
  一碗尖尖顏色多，
  大家吃得很開心。
  吃冰的歡喜心情、賣冰的地點，以及冰品的形狀全都躍然紙上，加上這張民俗畫的印證，賣冰的，吃冰的，大人也好，小孩也好，都是一幅快樂滿足的模樣。
早年台灣還是個農業社會時，賣冰的，根本沒有像現在這樣美觀舒適的店面，都是在路邊搭個帳棚，或在家門口擺個攤子，就是做生意的店面了。再擺上幾張簡陋的桌子和凳子，生意就應接不暇了。
小店的工作檯，也是簡簡單單釘起來的檯子，檯子上一個玻璃櫥，櫥內一盤盤五顏六色的甜點，大都是水果類的，像李子、梅子等等，但都不像現代冰品一樣用新鮮的，而是醃漬過，而且顏色鮮豔，還有切成絲狀的，不知是什麼水果做成的。
工作台上的主角當然是那台銼冰機。早年的銼冰機是手搖的，老闆在機器的上層放一塊冰，下層放一個碗，機器轉動以後，中間的銼刀會將冰一層層削下來，落在下方的碗裡面，冰屑越堆越高，等著吃冰的人越看越開心，冰當然是越大碗越好，堆得既高又尖，吃起來才過癮啊！
比較有錢的人，會叫酸梅冰，李子冰吃。店家就在冰上面擺上一些紅紅綠綠的水果料。因為加了料，所以賣得比較貴些。
 一般人吃清冰比較多，價錢也便宜。清冰，顧名思義就知道除了冰，就只有糖水。老闆在一碗堆得既高又尖的銼冰上面，淋上各種顏色的果汁，一碗冰端到客人面前時，五顏六色，非常好看。
看到這色彩鮮豔的銼冰，真叫人口水直流，不吃它一碗真是受不了哩！拿起湯匙吃一口，哇！真是美好的滋味，冰冰的，甜甜的，直往喉嚨裡滑下去，滑到哪裡，涼到哪裡。多吃幾口以後，就感到通體清涼，從頭到腳暑氣全消除啦！
  夏天吃冰，真是一大享受，不分古今中外，不分男女老少，吃冰時的心情都是一樣幸福的喔！