報載馬總統上周到軍中吃過伙食後，覺得軍膳太差，指示行政院辦理調高副食費，雖然國防部否認相關報導，但是軍中伙食如何，當過兵的人都心知肚明。

說個有關軍中伙食的小故事。當年蔣經國擔任總統時，有一次到第一線的部隊巡視，開飯前，總統特地到阿兵哥的餐桌察看，發現飯菜都涼了，就問指揮官「怎麼可以吃冷飯冷菜呢」？陪指揮官回答「因為天氣冷，飯菜冷得快」，據說蔣總統說「只要有心，阿兵哥就不會吃冷飯菜」。

真的，只要用心，軍中團膳不會差。軍中伙食差除了報載的物價上漲，副食費十年未調外，軍中常是生產過剩農產品與過期米、麥和黃豆的推銷單位，我在服役時曾領回已長蟲的米糧和黃豆，這些過剩品、次級品或是瑕疵品都送往軍中，伙食怎麼會好？適度適量配合政府政策無可厚非，但要弟兄一個月每天吃香蕉、柳丁或橘子，就說不過去了。

其次，當過兵的人都知道伙食好不好，與採買人員關係很大，如何杜絕採購弊端，也是當務之急，建議國防部建立團購機制，一來杜絕人為操弄，也可以量制價。

軍中有炊事設備，也有餐飲人才，只要有心、用心，改變想法、調整及建立制度，要改善並不難。

杌聞（台北市／文字工作者）