文／記者陳浩明、周心怡、唐斯琦

捏搓揉掀、點切刻畫，柔韌的麵團在指尖遊走，搖身一變竟成了栩栩如生的藝術形象。在團圓與喜慶交織的時節，麵塑，這項歷史悠久的指尖技藝，以其細膩獨特的表達形式，化作節日裡的一抹溫馨亮色。

麵塑，俗稱「麵花」、「麵人」，是以麵粉、糯米粉等為主要原料的傳統塑作藝術，在中國已有上千年歷史。二○○八年，麵人獲批列入第二批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。

麵塑藝術深入社區

自小學四年級就開始學習麵塑的張書嘉二○○七年嘗試創業，致力於麵塑的推廣工作。「剛創業的時候，向人們解釋『什麼是非遺』成為必須要回答的問題。」張書嘉回憶道，「而且在當時，如果我們獨立運作的話，房租壓力也會非常大。」

二○○九年，上海市長寧區天山社區文化活動中心向張書嘉拋出橄欖枝，雙方一拍即合，張書嘉便在這裡開設了自己的工作室。中心為麵塑工作室提供一百多平方公尺空間，用於麵塑的展覽展示和傳承教學。

天山社區文化活動中心負責人沈瑾怡介紹，文化中心多年來透過「非遺進社區」、「非遺進校園」等方式幫助麵塑藝術深入社區、商場和其他公共活動空間。針對不同人群，以宣講介紹、互動講座、創意課堂和成果展示等不同形式，讓非遺代表性項目和體驗可以扎根。

關注非遺大膽跨界

一走進張書嘉的麵塑工作室，就看到很多小朋友們在專心地捏麵塑。「源於興趣，我六歲便接觸麵塑，一直跟著張老師學習，現在還在學校創辦了麵塑社團。」今年十六歲的肖聖譯說，「我希望能帶著自己的麵塑作品走上更大的舞台，把這項技藝傳播到世界各地。」

「非遺代表性項目的傳承和保護可以和學校緊密合作，學校提供場地，社區負責邀請非遺代表性傳承人授課。」沈瑾怡分享道，「這種合作模式，既解決了學校特色課程資源不足的問題，又為非遺代表性項目的傳承培養了年輕一代。」

在愈來愈多人開始關注非遺、學習麵塑技藝之後，張書嘉在麵塑推廣的道路上又有了新的嘗試。她和團隊在繼承傳統麵塑技藝和題材的基礎上，製作出更多具有新意且貼近生活的麵塑作品——既有大膽跨界、由靜變動的非遺定格動畫作品，又有飾品、冰箱貼等具有功能性的麵塑產品。新華社港台部供稿