雨水養生重調不重補 吃薏仁紅豆健脾祛溼

記者陳玲芳專題報導 |2026.02.13
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「雨水」節氣飲食應清淡溫和,可適度攝取紅豆、薏仁、蓮子等健脾祛溼食材,協助排除體內多餘溼氣。圖/123RF

【記者陳玲芳專題報導】立春後進入二十四節氣的「雨水」,氣溫逐漸回升、降雨增加,春意萌動,但溼氣也隨之加重。中醫師提醒,此時養生關鍵在於「重調不重補」,與其急著進補,不如先顧陽氣、健脾胃、祛溼氣,幫助身體順利從「冬季收斂」過渡到「春天生發」。

翰鳴堂中醫診所周宗翰醫師指出,雨水節氣具有「溼重、乍暖還寒」的氣候特性。溼為陰邪,最易困阻脾胃運化功能,當脾的代謝能力下降,便會出現食欲不振、腹脹、排便不順、精神倦怠等症狀。

過年期間攝取過多油膩、高熱量食物,加上熬夜與活動量不足,更容易造成溼氣內生,讓身體感到沉重。

周宗翰提醒,此時若延續冬令進補習慣,反而可能出現「補而不化」,使脾胃負擔加重。雨水養生應先調理脾胃功能,讓身體恢復代謝效率,再談滋補才不會事倍功半。

飲食清淡溫和 生冷食物少碰

從五行來看,春屬木,與肝相應。周宗翰醫師表示,肝主疏泄,與情緒調節密切相關。雨水期間木氣生發旺盛,若肝氣鬱結或生發太過,容易出現情緒低落、焦躁易怒或專注力下降,同時也會影響脾胃運作,造成消化不良或腸胃敏感。

臨床觀察發現,雨水前後不少人出現「怎麼睡都累」、「腹瀉與便祕交替」、「水腫沉重」等現象,往往不是單一疾病,而是節氣轉換與生活失衡交織所致。及早透過飲食與作息調整,可避免短暫不適演變為慢性問題。

在飲食方面,周宗翰建議以清淡溫和為原則,減少油炸、甜食及重口味料理,避免增加脾胃負擔。

可適度攝取薏仁、茯苓、山藥、蓮子、白扁豆與紅豆等健脾祛溼食材,協助排除體內多餘溼氣,冰飲與生冷食物則應節制。

生活起居應逐步調整年後作息,避免熬夜,讓身體順應春天「生發」的節律。

日常可從散步、伸展、太極或八段錦等溫和運動開始,促進氣血循環,也有助於穩定情緒與提升免疫力。

喝薏仁紅棗茶 改善疲倦腹脹

彰化馬光中醫診所羅凱陽醫師表示,雨水雖象徵春天到來,但冷暖仍反覆,溼氣逐漸升高,養生重點在於「祛溼、健脾、顧復陽氣」。陽氣是身體運作的動力,若陽氣不足,容易出現畏寒、疲倦與代謝緩慢等問題;溼邪則會加重腸胃與關節不適。

羅凱陽建議,可透過日常簡單保養方式協助祛溼顧陽。茶飲方面,可用薏仁、茯苓、陳皮與紅棗煮水飲用,幫助健脾化溼、改善疲倦與腹脹。若屬寒溼體質者,也可搭配薑片溫煮,增強溫陽效果。

此外,薑鹽足浴也是實用方法,以約40至45℃溫水加入薑片與粗鹽,泡腳15至20分鐘,有助促進循環與驅寒祛溼。穴位保養則可按壓足三里穴以健脾補氣,搭配耳穴三焦穴促進代謝,或董式通腎穴強化下焦循環,幫助身體排溼。

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