天冷注意飲食比例、順序 助血糖回穩

陳玲芳 |2026.02.03
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【記者陳玲芳台北報導】每到冬季,不少糖尿病患者發現原本穩定的血糖開始波動,甚至出現「天氣愈冷,血糖愈難控」的情形。日日安內科診所新陳代謝內分泌科醫師許哲綸指出,冬季低溫導致活動量下降、飲食熱量增加,容易讓血糖失去平衡,若能從飲食比例、進食順序與飯後活動三方面著手,多數患者在隔月回診時,就能觀察到血糖逐步改善。

分析指出,六十五歲以下、病程超過六年及BMI低於二十四的患者,對低溫更為敏感,冬季與春季的血糖控制風險明顯高於夏季。

在實務上,許哲綸醫師分享最有效的生活調整策略。第一是「飯後動一動」,肌肉在運動時能直接吸收血糖,建議餐後十五分鐘內開始走路,至少十五分鐘,若能延長至三十分鐘,效果更佳。

第二是調整進食順序,建議先吃蔬菜與蛋白質,最後再吃澱粉主食,可減緩血糖快速上升。

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