文／星雲大師

揚州高僧

說到鑑真大師，他是中日佛教的橋梁，在唐玄宗天寶元年（742），日本僧人榮睿、普照，禮請鑑真大師東渡日本傳授戒法，經過十二年的歲月，五次的失敗，最後鑑真大師以六十五歲的高齡，在雙眼失明的狀況之下，終於到達日本奈良。當時，日本孝謙天皇及聖武太上皇、光明皇太后之下的皇族和僧侶約五百人，都跪在他的座前，求受菩薩戒。所以現在日本尊稱鑑真大師是日本「律宗之祖」、「文化之父」，他所創建的唐招提寺，一直到現在都是日本律宗的總本山，古都奈良的文化財。

因為鑑真大師對中日文化交流作出巨大貢獻，他的弟子們就為他塑像，1200多年來，始終受日本人敬仰。2010年11月，揚州政府再次迎請「鑑真大師坐像回揚州省親」，就供奉在我所捐建的揚州鑑真圖書館。日本人能不忘這段因緣，遠渡重洋，將日本東大寺、唐招提寺的鑑真大師聖像送回到大師的故鄉，供人瞻仰，實在意義重大，禮拜參觀者絡繹不絕。

近代的高僧來果禪師，他十八歲割肝療父，後來出家為僧，在揚州高旻寺創下「天下叢林不止單，守禪制者，獨有高旻寺耳」的名號。

高旻寺的德林長老，十九歲依來果和尚出家，是臨濟宗第四十七代傳人，現年九十九歲，身材偉岸、氣宇軒昂。近年來，他為了表示對我的友好，2005年，在揚州高旻寺傳授三壇大戒時，邀請我當得戒和尚。這麼崇高的名義，應該是他自己做，不能叫我，我再三跟他推辭，他還是在戒會資料上印上我是「戒主和尚」，可見這位長老的謙沖祥和。

六、揚州的名人軼事

揚州不但佛教的寺院聞名、風景聞名、美女聞名，揚州名人也很多。尤其揚州八怪的書畫名聞天下，稱為揚州畫派，如金農、鄭燮（鄭板橋）、黃慎、李鱓、李方膺、汪士慎、羅聘、高翔等，他們畫風新潮，作品素有「三絕」之稱，現代藝術大家齊白石、徐悲鴻、潘天壽等也都受到他們的影響。除了揚州八怪之外，石濤擅長畫山水畫，他是一位出家人，畫風也是獨樹一格。

兒童時期，經過茶樓飯館，由窗口飄出說評《三國演義》、《水滸傳》、《西遊記》的聲音，我總是停下來趴在窗口上聽。看著他們生動細膩地說著種種故事，愈說愈吸引聽眾，總在緊要關頭才緩緩道出「預知詳情，下回分曉」。揚州說書的祖師爺柳敬亭，是明朝泰州人，出師後，就到揚州落腳說書，受到揚州人的喜愛，彈詞、清曲也是一絕。

揚州三把刀

除了文人雅士、山水美景，揚州最有名的，恐怕就是揚州三把刀，第一把刀是廚刀，第二把是剃頭刀，第三把就是修腳刀，揚州人靠著這三把刀與揚州小吃走遍天下，我在世界各地常常遇到有特殊技藝的揚州人。我們別以為揚州三把刀是低下行業，實在講，他們的專業水平在社會上可說一絕，更是生存的一大絕活。

第一把刀「廚刀」，家父李成保就是業餘素菜廚師，或許受父親的遺傳影響，我也很樂於做素菜與人結緣，總之揚州人與吃脫離不了關係。

第二把刀「剃頭刀」，話說乾隆當初下揚州時，在轅門橋閒逛時，看到一家店堂，門板對聯上寫著「操天下頭等事業，做人間頂上文章」，乾隆覺得有意思，就進去試一試。老師傅不在，小師傅在，乾隆就身子筆直的往凳上一坐，等著剃頭。十七、八歲的小師傅，不急不徐的拿著大圍往乾隆身上圍去，並在肩膀上輕輕一抓，乾隆身子馬上一鬆，小師傅迅速的把頭剃好，辮子也綁好，跟隨乾隆的太監進行檢查，拿出棉團往頭上一擦，一點兒也不起毛，光滑無比，乾隆不由得說，揚州剃頭師傅果然身手不凡啊！

談到第三把「修腳刀」，修腳刀可以挑雞眼、修指甲、去老皮，你只要一上躺椅，三兩下，就幫你把腳修剪清潔。

揚州人不但對於吃很重視，對於洗澡，揚州人也很重視。人們慣稱的「早上皮包水，晚上水包皮」，說明了揚州人愜意的生活習慣。

七、揚州教育

江南有四大名校，其中一所在揚州，揚州中學已有百年歷史，辦得比大學有名。許多人從名大學畢業，但他都不說，都說自己是揚中畢業的。揚中畢業的優秀校友如民國的朱自清、江澤民、畢季龍，還有許多科學家、中國科學院院士、革命烈士等。由於戰亂中，家裡貧窮，我沒有上過學，也沒有讀過書，更沒有見過學校，所以等我有能力時，我就去辦教育。我希望人人都讀書，「讀做一個人，讀明一點理，讀悟一點緣，讀懂一顆心。」

在揚州，我曾受邀到揚州大學做過講演。過去，外國人到中國來辦教育，現在中國人也應該要走出去辦教育，要與時俱進，這樣禮尚往來才不失禮。所以，我也有意把我在美國創辦的西來大學，交給揚州大學去辦理。西來大學通過「美國西區大學聯盟」（WASC，Western Association of Schools and Colleges）評鑑審查，是華人在美國創辦的第一所綜合性高等學府。但這也要等到揚州大學派人前往探勘後，再待因緣了。其實，如果與大陸有緣分的學校，我都希望交給他們辦理，讓我們中國能有一所在西方辦的名校。

另外，我在揚州平山堂捐建了一座「鑑真圖書館」，它是集教育、研究於一體的多功能圖書館，希望教授學者、出家學僧可以在這裡專心做研究。因此我也為了捐建工程，跑了幾十次大陸和台灣，並且派慈惠法師負責帶領慧宜法師（台灣新竹人，電子科技工程師，佛光山叢林學院）、慧炬法師（澳洲籍，資訊管理工程師，香港大學佛學系）、慧是法師（馬來西亞人，室內設計師，澳洲柯汀大學）一起建設鑑真圖書館。歷屆執行長江芳妮小姐與慧寬法師，也按照我的意思把鑑真圖書館辦得有聲有色。（待續）