文／陳韋哲　

你有喝茶的習慣嗎？不論是超商的罐裝茶飲，還是遍布大街小巷的手搖飲料店，或是透過許多茶具精心沖泡的「茶藝」，「喝茶」這件事似乎已經成為台灣習以為常的一種文化表徵。說到茶，除了會想到19世紀把茶苗和烏龍茶製作技術引進台灣的英國商人陶德（John Dodd），以及「台灣茶葉之父」李春生之外，更別忘了把茶這項日常飲品昇華成一種文化、一種態度，甚至成為一種生活哲學的重要人物──陸羽。

陸羽是一個從小就被遺棄在寺廟外的孤兒，被僧侶收養，慢慢長大識字後，從《易經》中卜得「漸」卦，其中有一段爻辭說道「鴻漸于陸，其羽可用為儀」，他便以陸為姓，以羽為名，以鴻漸為字，開始了自己傳奇的一生。

跟許多唐代的讀書人把心力都耗費在準備科舉考試不同，陸羽在寺廟中長大，收養他的僧侶希望他將來也能出家為僧，潛心修行。有一次陸羽在放牛時，有人把東漢張衡的〈南都賦〉借給他，這時的陸羽還不識字，手邊也沒有紙張，就只能夠拿著竹子在牛背上練習寫字。然而，當這件事被僧侶得知後，擔心他被俗事所累，耽誤了修行，竟然嚴厲的責罰他，還因此把他軟禁在寺廟中，不讓他外出。

最後，陸羽決定逃離寺廟，開始跟隨著戲班子到處演戲。他雖然長得不好看，又有口吃的狀況，但個性幽默風趣，因此相當適合演出具有娛樂跟嘲諷意味的參軍戲。

不久後，陸羽認識了竟陵太守李齊物，李齊物非常欣賞他的個性與才華，送給他許多詩書文集，還引介他到火門山鄒夫子處學習。這段期間，陸羽還認識了他一生的摯友崔國輔，兩人經常一起吟詩酬唱，煮水品茶，甚至還一起出版了《陸羽崔國輔詩集》。