【記者陳玲芳台北報導】醫師指出，高度壓力會讓體內的B群消耗量大幅增加；因此，即便有補充B群營養品，市面上標榜天然的B群產品劑量未必符合個人需求量，且不一定包含8種被歸類為B群的維生素，譬如B12。提醒高壓族與茹素者，可額外補充，防免疫失衡。

聯安預防醫學機構聯欣診所院長顏佐樺表示，由於B12主要來自未經加工的動物性食物，如肉類和乳製品，而現代人普遍偏好精緻飲食，茹素或偏植物性飲食的人口日益增加，這使得B12不足的情況，需要特別留意。

顏佐樺提醒，缺乏B12還可能影響大腦記憶、神經系統及自律神經的平衡；甚至，可能導致貧血，或影響同半胱胺酸的代謝，增加心血管疾病風險。

除了B6以外，攝取B群維生素並無明確攝取上限，因此較不需擔心攝取過量，反而應該擔心「攝取不足」。顏佐樺建議民眾，應根據個人需求選擇適當方式，並在專業醫療人員指導下進行調整，以達最佳健康效果。

40歲葉小姐，因長期工作壓力過大，已經有1年以上的失眠問題，並且經常有消化不良的困擾。近23個月，她更發現自己反覆出現蕁麻疹症狀，為此苦惱不已。經功能醫學檢查發現，是體內缺乏B12，引起甲基化代謝機制失衡，導致組織胺無法有效代謝清除，組織胺濃度過高惹禍。

甲基化失衡，也會影響血清素的轉化，使其無法有效轉化為有助眠效益的褪黑激素，干擾睡眠。顏佐樺說，葉小姐食量較小，且偏好精緻加工食品，加上她長期消化不良，使她對B12的吸收率低於一般人。

建議民眾，應根據個人需求選擇適當方式，並在專業醫療人員指導下進行調整，以達最佳健康效果。