文／江明麗

地球上的生物有極其強勁的適應環境能力，聰明如人類、體型碩大如北極熊，乃至於植物本身，為了生存，身上多多少少都有些「與生俱來」的技能。翠綠的葉片以陽光、水分與二氧化碳作為能量，很難想像薄如蟬翼的尺寸卻乘載著生命密碼，但也不是所有的葉子都是一片片的模樣。

曉欣的大表哥是個多肉植物控，他們家陽台擺滿了各式各樣的多肉盆栽，因為這些植物肉嘟嘟的長相讓曉欣愛不釋手，也討了幾盆回家養，間接認識了多肉植物的奇妙世界。

植物多汁 根莖肥大



多肉植物也被稱為多汁植物，組成有葉、莖、根，根、莖特別肥大，這是由於它們的葉片退化，可以作為儲水的功能，因此多肉植物一般可在缺水、乾旱的環境生存，主要產在非洲、中亞或美洲大陸。

多肉葉形狀有肥厚像花瓣一樣的，多為景天科目，具代表性的園藝盆栽為秋麗或白牡丹。秋麗葉子有稜角及花型的樣貌，白牡丹則像朵綠色的玫瑰花，相當漂亮。另外直立型帶刺的多肉植物大部分是大戟科目，具代表性的是龍骨，植株呈現三棱角形狀，有小短刺，成株最高可達4～5公尺，頗多餐廳或咖啡館選為景觀植物。

仙人掌也是多肉植物的一種，但通常自成一科，與其他多肉植物最大的區別：在於仙人掌底部帶有「刺座」，除了具備存水功能，也因尖刺自有防禦系統，可防昆蟲嚙咬，它們屬於石竹目仙人掌科，品種超過2000種，葉片已經退化為短刺，肥厚部分在莖部，有球狀與扁平狀，目前紀錄最高的仙人掌「巨人柱」，可以到長到12公尺。當然也有葉片狀的多肉植物，多屬於龍舌蘭科，例如有空氣清淨機之稱的金邊虎尾蘭，葉片綠黃相間，因酷似老虎的尾巴得名。

還有外觀長著如斑馬黑白橫紋的十二之卷，是百合科多肉，屬於耐蔭、對於陽光不那麼要求的植物，因為葉片像往上抓的手掌，有抓住流動金錢的意思，帶有招財寓意，常被用作送禮的盆栽。另外，生活中常見的多肉植物包括有蘆薈、石蓮花、龍舌蘭，還有近幾年很風行的空氣鳳梨等等，都是多肉大家族的一員。

光照充足 排水通風



堅強的韌性讓多肉植物不需要花太多心思照顧，但栽培上也是有絕對不能牴觸的地方，否則這些沙漠耐旱植物也一樣會離開這人世間。重中之重就是不要天天澆水，太過溼潤的根部會讓多肉植物「溺斃」，要謹記土壤乾燥之後再行澆灌，排水順暢也是必要條件。第二就是別讓多肉植物在暗無天日的空間待著，它們可是能在驕陽下伸展的綠植，所以充足的日照絕對必要，時間長短按照品種不同調整，依循「夏天半天，冬天全日」的大原則就可以。第三是栽種空間要保持通風，如果長期在過於悶溼的環境裡，就跟人一樣，多肉也會生病。

厲害的綠手指專家很多，多肉種植達人也會培養自育種，讓造型更加奇特，除了基本的球狀、枝狀，還有下細上圓的鼓棒狀、貓爪狀，甚至有形似中國古代串錢的樣子，園藝家還能用多肉營造山水般的盆景，千奇百變，讓植物宇宙有了閃亮亮的印記。