寒露注意身體保暖 喝熱藥粥養胃健脾

陳玲芳 |2023.10.06
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梗米、糯米可健脾胃、補中氣,中醫師建議,可加入中藥材煮成玉米粥或栗子粥。圖/123RF

【記者陳玲芳專題報導】每年國曆十月八日前後,節氣「寒露」,意即此時氣溫比「白露」時更低,地面露水更冷,快要凝結成霜。俗話說「白露身不露,寒露腳不露。」中醫師指出,寒露時節應注意足部保暖,尤其秋季是腹瀉好發季節,也應注意腹部保暖。早餐應吃溫食,如梗米、糯米可健脾胃、補中氣,加入中藥材煮成玉米粥或栗子粥,熱熱喝上一碗,對長輩來說,也有助於緩解關節痠痛。

翰鳴堂中醫診所主治醫師莊可鈞表示,寒露期間,氣溫明顯下降,如果說白露節氣,標誌著炎熱向涼爽的過渡,暑氣尚未完全消盡,早晨可見露珠晶瑩閃光;那麼,寒露節氣則是天氣轉涼的象徵,代表天氣由涼爽轉向寒冷,露珠寒光四射。

白露節氣一過,穿衣就不能再赤膊露體,寒露節氣一過,則應注意足部保暖。寒露節氣後寒意大增,自然界中陰陽之氣開始轉變,陽氣漸退,陰氣漸生。此時正是人體陽氣收斂,陰精潛藏於體內之時,養生應以保養陰精為主。

適當早起 減少血栓形成

隨著天氣轉涼,可逐漸增添衣物,如改穿長袖、長褲、長裙、襪子,但添衣不要太多、太快,應適度接受一些寒冷,以提高皮膚及鼻黏膜的耐受力。另外,秋季是腹瀉的好發季節,應特別注意腹部保暖。

莊可鈞說,寒露時節,人們起居時間也應順應節氣時間調養。《黃帝內經》:「秋三月,早臥早起,與雞俱興。」寒露起居應早睡早起,早睡可以順應陰精的收藏,早起則可以順應陽氣的舒達。

現代研究也證實,秋天適當早起,可減少血栓形成;起床前多躺幾分鐘,舒展活動一下全身,也可以預防血栓形成。她提醒,心血管疾病在秋末冬初發病機率高,發病時間多在長時間睡眠的後期,因為在睡眠時血液在腦血管的流動速度變慢,故血栓容易形成。

莊可鈞提醒,中秋之後天氣乾燥,易出現口渴、咽乾、皮膚乾澀等「秋燥」病,應多吃甘、淡、滋潤食物,既可補脾胃,又能養肺潤腸,可防治咽乾口燥等症。水果有柿子、水梨、香蕉等;蔬菜有胡蘿蔔、冬瓜、蓮藕、銀耳等,以及豆類、菌類、海帶、紫菜等。

吃黃精栗子粥 緩解痠痛

尤其,早餐應吃溫食,最好喝碗熱藥粥,由梗米(又稱大米、蓬萊米)、糯米煮成的粥品,具有極佳的健脾胃、補中氣作用。她特別推薦兩道熱藥粥給大家:「玉竹沙參玉米粥」材料:玉竹二十克、沙參二十克、玉米一百克、梗米一百克。作法:將上述藥材洗淨,連同玉米及梗米一同放入鍋中,煮沸、熬成粥,即可食用。功效:玉竹具有養陰潤燥,生津止渴的功效;沙參具有養陰清肺,益胃生津功效。兩者合用,可以養陰潤肺,適合秋天乾燥季節食用。

「黃精栗子粥」材料:黃精五十克、栗子五十克、梗米一百克。作法:將上述藥材洗淨,連同栗子及梗米一同放入鍋中,煮沸、熬成粥,即可食用。功效:黃精具有滋腎潤肺,補脾益氣的功效、栗子性溫、味甘平,具有養胃健脾、補腎強精、活血止血的作用,尤其有助於老年人腰腿痠疼、關節痛等的緩解。

寒露期間,讓身體暖和起來的方法,除了吃熱粥,直接按摩身體也不錯,莊可鈞推薦「太淵穴」、「足三里穴」與「尺澤穴」三穴位,建議大家可每天輪流按摩十至十五分鐘。

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