【記者羅智華台南報導】台灣氣候潮濕，早年農民為防止穀物受潮，會以竹架將古亭畚撐起離地，維持儲物乾燥，隨著時代變遷，「古亭畚」如今早已消失於農村不復見。為此，台南民安社區居民與天赦竹編發展協會合作，透過攜手復刻農村工藝、打造出古亭畚，重現失傳已久、當年農村社會用來儲存稻穀所需的「古亭畚」。

由於物換星移，現在的農民將收成後穀物轉賣農會或碾米廠，自存的比例較少，因此古亭畚也漸消失農村裡。佳里公所林耿漢區長表示，佳里民安社區執行文化局社造補助計畫，由社區夥伴與竹編協會藝師蔡世緯合作，透過共同設計、編造，打造出高一百八十公分、直徑兩百五十公分的古亭畚，矗立在社區人來人往的道路旁，重現昔日農村風貌。

蔡世緯表示，希望透過復刻古亭畚，延續傳統農家竹編工藝，讓更多人認識傳統文化內涵，讓傳統工藝重現大眾眼前。