【記者羅智華台南報導】台南市中西區公所主辦「在地人說在地故事」導覽員培訓課程，今年邁入第4屆，本屆課程聚焦於「府城特色飲食文化」，由導覽老師帶領學員實地深入巷弄探訪中西區美食，共計83人報名參加，43位學員完訓，產出46份踏查訪談中西區飲食特色故事的學習單，明年2024公所將接續辦理飲食主題的走讀活動，推廣中西區飲食小故事，一起迎接「台南400」。

台南「美食之都」稱號享譽國際，逾400年文化歷史的堆疊與多元飲食文化的融合，造就飲食的獨特與多樣性，更是台南豐厚文化底蘊。

中西區長汪慶龍表示，公所長期致力推展中西區特色文化觀光與商圈產業發展，每位在地導覽員都是推廣中西區觀光的最佳代言人，期待導覽員無論是傳統美食、庶民小吃、創意料理、經典台菜，在深入介紹古蹟、巷弄故事的同時，也能將中西區特色飲食文化帶給每位旅客，用飲食和「世界交陪」。

《CNN travel》曾介紹台南為「Taiwan’s capital of food」，本期學員踏查的學習單內容從黑輪、油飯、青草茶等庶民小吃，到咖啡、布丁、冰室等外國文化影響的特色甜點。

今年的「在地人說在地故事」學習單踏查成果，公所也將整理上傳至「中西區文化地圖」資料庫網站（https://www.tnoldvideo.tw/new/），府城食物的溫度，也是人情的溫度，期望更多人認識中西區歷史脈絡與庶民記憶故事。