【本報台中訊】因為先生罹患失智症的陳蔡月嬌，每周都要陪先生到署立台中醫院復健，幸遇醫護人員細心照顧，讓她感懷在心，興起每周選一天為醫護人員送便當的念頭，一年來已送出超過一千個「感恩」便當，「便當阿嬤」美名在醫院傳開。

七十二歲的陳蔡月嬌，因從事跑船的先生陳敬進三年多前的一個早上，起床後竟然不認得人，經就診才知得了老人失智症，一年半前，阿公的病情更加嚴重，除了失智症外，還得了帕金森氏症，各方面身體機能開始退化，痛風、高血壓、糖尿病、語言障礙等症狀，讓阿嬤深受打擊！

但阿嬤始終沒有放棄過阿公，她請了一個外籍看護來協助阿公飲食起居和翻身。每天早上五時阿嬤就會起床，先整理一下環境，準備阿公的早餐，然後幫阿公梳洗，餵阿公吃完早餐後，帶阿公去公園散散步、陪阿公聊天、幫阿公按摩。

每個禮拜的一、三、五，阿嬤固定會帶阿公去醫院練習推手輪，踩自行車，雖然復健情形不理想，但復健師耐心地反覆教導、鼓勵，讓陳敬進逐漸熟練，一旁的她看得很感動。她見醫護人員忙碌，熱騰騰的便當常擺到發冷，捨不得他們吃冷飯，一年前每周親自下廚二次，每次都準備十個愛心午餐以示謝意，她還刻意變化，有時候是壽司，有時候是便當，但阿嬤最拿手的是油飯，油飯裡除了配料豐富又營養外，還伴著一碗熱騰騰的海鮮濃湯。阿嬤的貼心加上關心，讓曾吃過便當的醫護人員都說「吃到阿媽古早味的愛心便當，很幸福、很感動。」除了吃得飽飽外，更感受到阿嬤暖暖的愛。