【記者趙奕寧綜合外電報導】線上素食資訊平台HappyCow在過去23年裡，蒐集豐富的素食相關資訊，近日公布今年全球10大素食友善城市，前3名分別為倫敦、柏林、紐約；雖然今年亞洲僅兩座城市上榜，但台北的素食友善程度，被評斷為不亞於前10名的城市。

HappyCow從逾180個國家地區資料中，精選出全球前10名素食友善城市，排名依據包括市中心半徑10公里內的維根（vegan）餐廳數量，以及維根企業和餐廳（包括維根、方便素和素食友善）數量。

前10名依序為倫敦、柏林、紐約、墨爾本、新加坡、洛杉磯、曼谷、阿姆斯特丹、華沙、巴塞隆納。同時，HappyCow認為台北、巴黎和胡志明市，今年排名緊追在後，素食友善程度不亞於上述10名。

波特蘭、特拉維夫和多倫多從10名中跌出；里斯本、墨西哥城及首爾，則是極具潛力的城市。

居冠的英國倫敦，是首個超過200家維根餐廳的城市，截至今年已有逾400家維根企業。倫敦人可以在英國第1家維根乳酪店購物、和朋友在英國最大的維根餐廳共進晚餐。

排名第2的德國柏林，維根主義多年來呈指數性成長，市中心半徑10公里內，有100家維根餐廳。維根主義在柏林很普遍，從素食烤物串到越式料理、拉麵，菜單上都有維根選項。

紐約位居第3名，市中心半徑10公里的範圍內，聚集了170家維根餐廳。在紐約，不論是速食、高檔餐廳，皆能找到植物性餐點。

台北今年雖沒上榜，仍被肯定是不輸前10名的素食友善城市。全台有近5300家素食餐廳，素食人口330萬人，《人間福報》本月推出「蔬福生活App」，讓使用者輕鬆掌握素食店家資訊。