採柚製果醬 花蓮佛光人體現惜福

人間社記者楊璽樺花蓮報導 |2022.11.08
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鳳林分會督導黃東輝(左一)領軍,帶領大家在慈雲禪寺製作果醬。 圖/人間社記者楊璽樺

【人間社記者楊璽樺花蓮報導】佛光山花蓮玉里柚子園豐收,佛光人感恩惜福,十月七日到三十日忙著採收、剝柚、供佛,動員超過二百人次,佛光人在玉里佛光緣和鳳林慈雲禪寺徒手加工,剝了三千台斤的文旦柚子,並製成柚子醬,同時回收柚子皮回歸園區做成堆肥,發揮友善種植的價值。

玉里督導張玉珊和會長彭美華發現,玉里柚子園的文旦柚豐收,白露前採過一巡後,仍有滿滿的柚子掛在樹上,想到佛陀教誨惜福觀念,提出二採柚子想法;在佛光山月光寺監寺妙勳法師報告及安排下,由佛光山淨土文教基金會執行長慧知法師建議,因此有了三千台斤文旦柚子醬護寺計畫。

十五個分會總動員,從玉里佛光緣開始,摸索出切柚子、剝果肉的作業流程,並開出三條加工線,甚至北送到慈雲禪寺,方便花蓮北區分會會員作業。

妙勳法師表示,臨時加入剝柚子工作,會員都能接受,每一個人盡己所能的奉獻,全力以赴,這種佛教靠我、捨我其誰,令人很感動。

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