【記者徐郁淳台北報導】7-ELEVEN持續推行低碳飲食生活提案，受到茹素外食族喜愛的超商自有品牌「天素地蔬」除了便利性高，也不定期上架新品，適逢10月1日世界素食日，7-ELEVEN響應節日網羅市面上少見的零食、飲料、冰品眾多品項於「天素地蔬複合店」販售。

兩款新鹹食 與人氣餐廳聯手開發

新品首推「泰式酸辣湯(五辛蔬)」為小小樹食店內相當熱賣的人氣品項，有別於市面上添加魚露的葷食湯品，特別使用酸白菜、香菇等食材慢熬出蔬菜鮮味，以泰國直輸綠咖哩為基底，喝起來酸辣開胃，讓素食者也能品味到泰式經典湯品。

另一款「轟炸薯餅嫩蛋飯捲(五辛蛋奶蔬)」，以墨西哥捲餅作為開發概念，調味上特別以蜜汁拌飯，搭配薯餅、起司等豐富配料，一口咬下層次分明、飽足感十足，首波商品將於10月3日正式開賣，全台天素地蔬2500店限定販售。

泰式酸辣湯(五辛蔬)，售價59元，喝起來酸辣開胃，讓素食者也能品味到泰式經典湯品。圖／7-ELEVEN提供
轟炸薯餅嫩蛋飯捲(五辛蛋奶蔬)，售價69元，包裹炸薯餅，飽足感十足。圖／7-ELEVEN提供

後續7-ELEVEN也將與小小樹食持續合作，預計11月份將再推出讓人驚喜的蔬食新菜單。

天素地蔬複合店 販售更多款解饞全素零食

此外，7-ELEVEN「天素地蔬複合店」（全台共40間門市），近期也因應地方宗教活動積極，於東部地區導入多元的素食商品，橫跨常溫、冷藏、冷凍近300款商品，新品推薦「椰肉脆片」、「十穀米多穀酥」、「Veget Crisp秀珍菇脆片-原味」等市面上不易買到的全素零食，還有核桃奶、杏仁奶，乳糖不耐者也可安心選購。

7-ELEVEN「天素地蔬複合店」現販售素食界知名冰品良野豆乳雪糕。圖／7-ELEVEN提供

本次還導入素食界知名冰品品牌良野的豆乳雪糕，有花生、黑芝麻、巧克力3種口味，食材上也特別選用屏東金弘花生醬、在地小農黑芝麻醬製作，嚴選全植物性原物料，全素者可食用。

「天素地蔬複合店」現販售「椰肉脆片」、「十穀米多穀酥」、「Veget Crisp秀珍菇脆片-原味」等不易買到的全素零食。圖／7-ELEVEN提供

持續推出蔬食 為環境減碳盡一份心力

7-ELEVEN「天素地蔬」持續打造最具影響力的超商素蔬食品牌，冷藏鮮食專區現已擴大在超過2,500間門市設置，自2020年商品上市以來，累計超過千萬人次體驗，以去年一整年來，消費者購買天素地蔬餐點，換算累計可減少1,552公噸碳排放量，接近於4座大安森林公園每年碳吸附量。

天素地蔬複合店門市查詢：https://www.7-11.com.tw/form/vegstore_220610.pdf
天素地蔬冷藏鮮食專區查詢 : https://emap.pcsc.com.tw/emap.aspx