【記者王淑芬高雄報導】客家傳統習俗於家裡添丁時要以「新丁粄」報喜，家人歡喜手做新丁粄用於祭拜祖先、庄頭伯公等以感謝賜丁。美濃戶政事務所貼心新住民不諳習俗，舉辦參訪並手做新丁粄，果然在體驗中讓新住民了解文化傳承的意涵。

統計顯示，高雄市美濃、旗山區有近2000名外籍配偶新住民，他們初來乍到不了解台灣文化，更不諳客家習俗，尤其添丁報喜要用「新丁粄」祭拜祖先及庄頭伯公，這項傳統習俗沿襲數代，不僅是典故，也是客家特有的點心美食，讓受贈親友能同沾喜氣。

圖 / 美濃戶政事務所提供

美濃、旗山戶政事務所協助新住民了解台灣多元文化，盼他們在高雄安心生活，分批安排文化參訪及體驗，還請瀰濃社區發展協會理事長鍾仁振帶領手做「新丁粄」，從糯米糰的揉捏到包餡等過程參與，希望新住民對客家文化有更深層的認識。

早期農業社會重視「男丁」，客庄家庭新生男丁，會以糯米做成「紅粄」祭拜祖先及庄頭土地公，分享喜悅，祈求男丁平安長大。鍾仁振指出，新丁粄不同於一般的紅龜粿，一個新丁粄大約半斤重，糯米白的粄中要「披紅」代表喜事，於祭祖後分享親朋好友報喜，口味多元，有芝麻、紅豆等。

受邀文化體驗的越南、印尼籍新住民參與手做新丁粄，從米糰揉捏、包餡、蒸煮，一個個造型特別的新丁粄讓他們歡喜，透過手做及典故認識，有助於新住民早日融入台灣的生活。


圖 / 美濃戶政事務所提供

戶政事務所也把握機會提醒新住民於求職時務必小心求證，避免受騙。