「生乳有害菌種快速鑑別技術」在取得檢體2.5小時後,即可檢出生乳中的有害致病菌。圖/資料照片
【本報台北訊】農委會畜試所新竹分所為強化牛隻乳房炎的診斷及治療,開發「生乳有害菌種快速鑑別技術」,在取得檢體兩個半小時後,即可檢出生乳中的有害致病菌。比起傳統細菌培養方法需要二至三天,可以讓酪農更快掌握牛隻乳房炎的病程,並正確使用有效的抗生素治療,使牛隻盡速恢復健康。
畜試所所長黃振芳表示,應用「生乳有害菌種快速鑑別技術」,可以在取得檢體兩個半小時內,以即時聚合酶連鎖反應(real-time PCR),確認包含金黃色葡萄球菌和大腸桿菌等十五種生乳中常見有害致病菌、以及抗生素抗藥性基因,讓獸醫師可以精準地診斷及治療,減少無效抗生素的使用,避免牛隻對乳房炎的治療產生抗藥性。
畜試所新竹分所乳品檢驗室從該項技術的測試開始,每年都會去參與國際畜政聯盟(ICAR)於三月及九月辦理的乳質檢驗。
黃振芳表示,截至今年為止,菌種快速鑑別比對的正確率為百分之百,顯示技術本身及實驗室的操作,皆達到穩定成熟階段,目前也正與酪農及相關產業洽談合作事宜。