新生老屋添生力軍 「稻舍」、「貝殼好室」延續大稻埕人文故事

曹麗蕙 |2022.06.08
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「稻舍」前身是「益興碾米工廠」,營運團隊將乘載米行歷史故事之老屋空間重新修復,變身為為米食文化的餐飲空間。圖/台北市文化局提供

【記者曹麗蕙台北報導】台北老房子文化運動再添生力軍。台北市副市長蔡炳坤今天(8日)宣布,位於大稻埕街區的「稻舍」及「貝殼好室」加入活化台北市文化資產行列,兩棟老屋開幕後將以文化展示建物過往歷史故事,並分別以米食餐飲文化及新創群眾集資體驗重新利用空間,賦予老房子嶄新生命。

今天在聯合開幕典禮上,蔡炳坤表示,台北市的文化資產至今有513處,為全台最多,當中就有102處在大稻埕,尤其是迪化街留下很多洋房洋樓,「非常高興迪化街329號(稻舍)及155號(貝殼好室)兩處文資加入台北市老房子文化運動計畫行列。」
「稻舍」在老屋中陳列早期米斗、碾米機等米行使用的器物,圖為台北市副市長蔡炳坤體驗碾米,左為「稻舍」負責人葉守倫。圖/台北市文化局提供

他進一步指出,「老房子文化運動是開創台灣針對老房子如何做修復再利用,一個非常成功案例。」政府引入民間力量,讓企業或像「稻舍」負責人葉守倫、「貝殼放大」創辦人林大涵這樣有理想的年輕人,投入經費整修文化資產,並以修復費用抵免租金、房屋稅、地價稅及營運費用,達成公私協力維護文化資產。

他說:「今年預計會有22處老房子對外開放,期望透過老房子文化運動活化文化資產,讓文化資產成為市民生活的一部分。」

「稻舍」於2020年公告登錄為北市歷史建築,前身是「益興碾米工廠」,現今定位為米食文化的餐飲空間。葉守倫介紹,團隊斥資200萬修復,保留了老屋古早碾米工廠傳承的歷史氛圍,不僅陳列早期米斗、碾米機等米行使用的器物外,也會規畫稻米文化和米行歷史的策展。
「貝殼好室」將老房子化身創意發想基地。圖/台北市文化局提供

「貝殼好室」於2005公告登錄為北市歷史建築,包含了橫跨清代、日治及戰後不同階段的增建形式,一層樓三進的建物也反映了大稻埕地區街市的歷史樣貌,現今化身為創新產業集資基地。林大涵介紹,未來除了呈現老屋的前世今生,也規畫展售群眾集資誕生的品牌或產品,並有餐飲服務及活動,讓百年歷史老屋空間,化為創意源源不絕的創新基地。
「貝殼好室」規畫集結群眾集資誕生的品牌或產品,進行商品展售。圖/台北市文化局提供

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