文／賽夏客

植物的構造有根、莖、葉，採不同型態展現於世人眼前；裸露在外面的多半是莖和葉，根部則埋藏在地底下，必須把泥土掰開，才能探其真面目。但千萬不要這樣做，根部一旦被你掰開或拔起，一定會傷筋剉骨，重者一命嗚呼，輕者苟延殘喘，如果想要一窺究竟，卻傷害植物命脈，絕非此文的原意。那麼我可以給大家粗淺的概念，幫助大家認識身邊的「好朋友」。

軸根鬚根 吸收作用



根部多半埋藏在地底下，也有裸露於空氣中，如榕樹的氣根，在此不談。整體而言，根的形狀分為兩類；一類是軸根──有一枝比較粗壯的主根，再分出微小的細根，像大人帶著一群小蘿蔔頭。另一類是鬚根──粗細一樣，像藝術家張大千的鬍鬚。不論是軸根或是鬚根功能都一樣，吸收地底下的水分和養分，透過維管束經由莖部運送到葉部，等於是人類的嘴巴，是喝水、吃東西的部位。

葉脈條紋 司運送用



至於長在植物最頂端、最靠近太陽的部位叫葉子，先說葉面上有許多凸起的條紋，它叫做維管束，俗稱葉脈；與莖部相連，相當於人類散布全身的大小血管，是運送養分與水分到終端，在此行光合作用，製造植物需要的營養。

葉子的分類有很多種，若說要跟根部有所關係，就以葉脈的形狀粗分為平行葉和網狀葉兩類；平行葉顧名思義，其葉脈互相平行，葉子可以撕成大小相同的條形狀，如最常見的竹葉、菅芒草等；反之，葉脈縱橫交錯像網子，分布不規則稱之。

軸根鬚根 對應葉脈



葉子的分類對應於根部的樣態，秘密就藏在這裡。一般來說，網狀葉多半是軸根，有一條粗大的主根支撐著；平行葉多半是鬚根，像鬍鬚一樣牢牢包覆著地表。然而高爾夫球場為什麼要種草皮，也就是不讓黃泥土裸露出來，發揮它的覆蓋功能。