【記者楊旻芳台北報導】吃蔬食不再不方便！台灣吃蔬食的風潮日益崛起，有愈來愈多企業轉向推廣更加環保永續的飲食方式，繼7-ELEVEN推出「天素地蔬」蔬食自有品牌後，全家也跟上這個綠色趨勢，設置「蔬食尚」專區，並且自3/23起陸續推出7款中西式蔬食，與蔬食品牌「上善豆家」聯名，推出「梅干若燥飯糰」、「梅干若燥炒炊粉」、「義式V丸紅醬燴飯」、「烤蔬菜番茄筆尖麵」，同步將商品納入「全家」APP「蔬食地圖」，依照各種素食類型區分，讓消費者更加方便搜尋哪間門市有存貨，購買不再撲空超便利。

搶當蔬食神隊友   推出7種中西式蔬食餐  滿足蔬食者味蕾

全家便利商店鮮食一部部長黃正田表示，去年起與知名蔬食餐廳「上善豆家」，聯手開發多樣化的鮮食商品，推出拌麵、炒飯、飯糰等，且通過Clean Label少添加標示認證，受到蔬食者青睞，帶動相關品群業績成長2成，觀察近年蔬食餐點趨向年輕、多樣化，因此提供更新鮮多元的口味以供選擇。

圖／全家提供

一鍵搜尋  蔬食餐點位置一覽無遺

雖然超商蔬食非常便利，不過可能因為存貨的問題跑好幾家都空手而歸，全家特地在APP打造「蔬食地圖」功能，方便消費者查詢，不僅可以以素別去查看每個店家的存貨量，購買不再撲空。

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3/23、3/30  全新蔬食餐點陸續上架

全家今年再度與上善豆家合作，3/23推出5款商品，有「梅干若燥飯糰（全素）」、「梅干若燥炒炊粉（全素）」「義式V丸紅醬燴飯（植物五辛素）」「烤蔬菜番茄筆尖麵（植物五辛素）」「牛蒡黑秈飯糰（全素）」。

圖／全家提供


3/30再接續推出「川味麻辣涼麵（全素）」選用川味麻辣醬及全素沙拉醬調製醬汁，清爽不膩口、「咖哩G燴飯（奶蛋素）」則改版升級糙米飯，營養價值更提升。

圖／全家提供


全家表示，為歡慶蔬食新品上架，3/23-4/19購買系列商品搭配光泉燕麥奶省10元。

全家提醒，以上微波食品均為非素食專用產線，製作前會清洗產線，嚴格素食者請自行斟酌購買食用。

圖／人間福報數位部

上善豆家4款人氣冷凍商品可線上選購

除此之外，全家APP的「全+1商城」導入上善豆家人氣水餃、炒手，是由主廚獨門研發的全素商品，選用新鮮蔬菜、健康野菇、低脂植物肉製成，共有「松露野菇鮮若水餃」、「野菜鮮若水餃」、「紅油炒手」、「菜若抄手」4款商品，每款首波限量各500份，售價199元起，商品皆以全素產線生產，潔淨又安心。