古詩云：「律回歲晚冰霜少，春到人間草木知。」春回大地，草木萌發，此時，人們總感到春比冬冷。正如農諺云：「春凍骨頭」，這是怎麼一回事呢？

首先，從人體生理上說，人體皮膚表面上熱和冷的感受點呈塊狀分布，冷點多於熱點。所以，前額皮膚對冷敏感，而對熱卻不太敏感。面部皮膚對環境溫度變化有很大敏感性，每平方公分八~九個冷點，而熱點僅有一‧七個。身體皮膚對冷的敏感性比四肢皮膚大。

環境溫度的刺激所產生的敏感度，直接取決於被刺激皮膚區域內感受點的分布情況，皮膚感受點密度愈大，對溫度變化則愈敏感。農曆立春節氣過後，人們對突然變化的溫度一時難以適應，氣溫雖呈上升趨勢，但是春季風比較大。據測試：當氣溫為攝氏一‧一度，風速約相當於二級風時，體感溫度為攝氏零下二‧八度；當氣溫不變，風速加大為五級風時，此時體感溫度可達零下攝氏十五‧五度。可見，由於風速的變化，在同一氣溫下，體感溫度會有較大差異。故諺語云：「窮在債，冷在風。」

入春後，人們一時碰上「無端風雨未肯收盡餘寒」的「倒春寒」天氣，則會感到更加寒冷，如諺語云：「反了春，凍斷筋」。

統計表明，中國江准流域及江南各地幾乎每年都有程度不同的春寒，較嚴重的春寒平均三~四年一遇。春寒又可分「早春寒」和「倒春寒」。氣象上將春分前發生的低溫陰雨冷害叫「早春寒」；春分後發生的則稱做「倒春寒」。由於倒春寒發生時間較晚，正值早稻育秧、棉花、蔬菜播種、育苗及栽插季節，因而對春播作物危害最大。同時，這時天氣又濕又冷，對人體的健康也非常不利。