文／林果

在東海大學景觀系任教30餘年的章錦瑜，從小在台北長大，卻笑說只懂乖乖補習、念書。大學聯考考上中央大學數學系，因無興趣而覺得痛苦不堪，不顧家人反對，毅然決定休學重考。

從數學到景觀設計

隔年，她順利考上心中第一志願。在就讀台大園藝系和研究所期間，無論是造園設計、種花草蔬菜、做果醬，就連化學課程，都讓她覺得非常好玩。「我很幸運，在20歲就找到自己的興趣，且有能力一生追求，從中得到很大的成就感。」

章錦瑜的專業是植物景觀的設計與應用，與「人的生活」息息相關。「設計庭園景觀，大多以苗圃生產植物作為應用，儘管如此，也要先了解植物習性，才能運用到設計裡。」

用好設計因應環境

景觀設計就像植物的設計師，在擁擠城市裡，植物與人的關係更為緊密，若選種和種植配置不佳，有時反而會造成危害。「景觀設計其實包山包海，既要看起來美觀，又必須很實務，是一門綜合整體的學科。」

例如市區常見開花時臭味難聞、遇颱風易脆折的黑板樹，及落花成爛泥、結果時棉絮飄滿街且易致過敏的木棉樹，近年引起許多民眾反感，成了熱門「爭議樹種」，值得深入了解與警惕。

因地制宜慎選路樹

章錦瑜曾任台中市政府景觀及植栽委員，碰到不少大大小小的問題：「每一個景觀危害問題都是個案，先健檢，再判斷該移除或移植。」再種植新植物前，必須先確認腹地大小，當地氣候、風向、日照、降雨，才能選擇適合的景觀植栽。「沒有一種植物可解百病，唯有因地制宜，適地、適種、適樹的景觀，才是最美。」

景觀設計也不是種愈多、愈高大的樹就是好設計。章錦瑜在擔任台中國宅案的景觀審查委員時，就曾提出建議：「當建築大廈高大，棟距太近，中庭日照若已稀少，再種植高大喬木，連天空都看不到，會讓少日照光的中庭更加陰暗。」解決之道是改種植株低矮的、靠近地面層的植物，另一方面增加屋頂綠覆率，好處是能讓建築物於盛夏酷熱時降溫不少。

薄層綠化有效降溫

章錦瑜曾以建築屋頂「薄層綠化」、可食用庭園等做為研究主題。「我們在東海大學做實驗，夏天最熱時，屋頂表面溫度高達70度，做了薄層綠化後，可降溫超過30度，落差非常大。」

「薄層綠化」倡導在小型容器中舖設10～20公分的土層進行種植，即便日後修繕屋頂，小容器亦十分容易移動，機動性強。近年全球氣候極端化，2021年全台歷經9個月乾旱，再接連一個月暴雨，綠化植物選擇變得極為重要。「風車草、倒吊鐘、麒麟花、左手香，這些植物耐旱、便宜又好養，是極佳的選擇。」

尊重之中的美與樂

「植物對人的影響，其實比我們想像的更大、更廣。」例如台中勤美誠品，當年建造了台中第一個大面積植物牆，使得原本人潮稀疏的商業大樓，如今成為台中市民假日休閒、觀光旅遊的經典地區。可見大自然除了擁有療癒的能量，若能好好運用，可翻轉無限可能。

近半世紀在植物路上探索，章錦瑜說，若拋開都市景觀中的複雜性，相比法國的幾何規則式，她更傾心英式花園，以多樣化、自然的風格取勝。一如植物的生存哲學，適性、自然，面對諸多生命課題，章錦瑜說：「專注在自己有興趣的東西，一旦喜歡就會有無限動力，即使再累，也不會覺得辛苦。」章錦瑜快樂的尊重每一個生命。

精心撰寫植物百科

章錦瑜在東海大學教授景觀植物課，一教就是30年。因為教學，常帶學生到戶外認識植物，雖有助於加深對植物的了解，但也讓她苦於找不到適合的教科書……沒想到，意外開啟她寫書契機。「市面上的植物書，有的講不清楚，有的不符合教學需要，最後只好自己出馬……」

從此，出門找植物、看植物，成為她生活中最大的驚喜和樂趣。「要拍整株完整的照片，還要各部位特寫細照，加上一年四季的樣貌、各地不同的應用，拍照之處我都會詳細標明，好讓讀者可循跡前往觀賞。書中每張照片，常是百裡、千裡挑一。」

夏日炎熱，冬天嚴寒，同一個地方要去好幾次，有時去早了，花還沒開，有時去晚了，花卻謝了，只能再等一年。有時遍尋不著的花，卻在某一天偶然拍到，她說：「當下比中樂透還高興。」

一般人出外旅遊，會順道找朋友敘舊，而章錦瑜的「朋友」很特別──就是曾被她拍過的樹木植物。每當舊地重遊，老友欣欣向榮的姿態，總讓她欣喜莫名，若呈現病態死亡，也會讓她難過。

「金門有一條絕美南洋杉大道，有次颱風後，枝條被吹得七零八落，一想到歷經3、50年生長才有的美麗景況，一夜之間全沒了，非常可惜。」

居家庭園可食可觀

近年「可食用庭園」風潮在全球流行，既能降溫、療癒，又可提供新鮮蔬菜。

章錦瑜分享幾個居家種植的訣竅：葉菜類如地瓜葉、小番茄、小黃瓜，好種又營養；十字花科蟲害較嚴重，應儘量避免種植，或在外罩網防止蝴蝶下卵；此外，各種不同蔬果品種，錯落穿插置放，創造物種多樣性，也可降低蟲害。

家中室內盆栽宜從「懶人植物」開始，建立成就感。「兔腳蕨、波斯頓蕨、鳥巢蕨、非洲菫、火鶴花、白鶴芋等，都很好種。」章錦瑜提醒，不可將平時養在陰暗處的植物，突然移去晒太陽，或把養在日照充足的植栽，突然改放置在陰暗處。

「植物和人一樣，都需要持續穩定的環境，否則會水土不服。若想改變位置，一點一點慢慢移位、給予時間適應，才是正確的方式。」