「世界咖啡館」並非那一家咖啡館的名稱，而是一種新觀念，源自國外的學者。

多元流動的社會，不再是菁英主導，強調共治，權責對等，每個人的意見都應受到重視，團體如此，企業如此，社會如此，國家也是如此。專業也不再霸權，地域不再設限，建構平台，求取共識，「世界咖啡館」因而形成。

「世界咖啡館」是流動的，可以在歐洲，可以在亞洲，也可以在非洲，可以在澳洲，只要有需要，可以無所不在。喝咖啡卻不聊是非，而是發表意見，求取共識。參加的成員三教九流，政治家、企業家、意見領袖、各行各業、市井小民，甚至是心懷不平的炸彈客。人數不限，形式不拘，強調參與，結論做為釐定政策、製訂法令、規畫方向的參考。

世界咖啡館的成員並不固定，可以交叉組合，可以跑攤交流。所得結論可以單點，可以套裝，也可票選，彈性而機動，目的就是廣徵看法，廣納建言，貫徹「社會共有」的地球觀，也強調「社會價值」、「社會責任」。

每個人都是社會成員，每個人都有社會價值，每個人都有社會責任，不能再閉門造車，不能再自掃門前雪，不能拒人千里外，更不能自以為是。一言一行都要以社會為考量，更要經得起社會考驗。（曾言）