彩虹蔬果防乳癌 3禁忌要避開

 |2021.12.23
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彩虹蔬果不只是口號,更是防癌飲食指南。 圖/123RF

【本報綜合報導】乳癌是我國女性發生率第一名的癌症,每天平均有三十五名女性被診斷乳癌,發生高峰約在四十五至六十九歲之間。營養師表示,許多研究指出,高熱量、高脂肪及低纖維,可能是引發乳癌的危險因子,因此少熱量、少脂肪、少接觸塑化劑、多蔬果、多運動,就能預防。

一忌:高油、高脂肪食物。振興醫院營養治療科組長周育如表示,高油、高脂肪、高熱量可能會促進荷爾蒙生成,恐增乳癌風險。

二忌:含雌激素的保健食品。高危險群如有癌症家族史、壓力大、不運動者,最好避免攝取含雌激素的保健食品,如大豆異黃酮、月見草油、蜂王乳、胎盤素等。

三忌:含雙酚A塑料用品。平時使用的杯瓶,最好是不鏽鋼、陶瓷或玻璃材質,塑膠水壺也要選不含雙酚A,至於寶特瓶等一次性使用的瓶裝飲料罐,不建議重複使用。

周育如強調,天天五蔬果不是口號,彩虹原則更是防癌飲食指南,蔬果除了有植化素、多酚類可抗癌,另外,規律運動可以消耗熱量、維持健康體位,有助預防並降低復發風險。

中醫師表示,乳癌的生成可分為「肝氣鬱結」、「肝腎陰虛」、「肝腎陽虛」和「脾胃虛弱」四種,除了飲食,哈佛研究顯示,透過針灸刺激穴位,可以導正身體電位平衡,避免乳癌發生。

康華中醫診所院長張家蓓表示,心情不好會造成肝氣鬱結,可按壓足臨泣穴,按到有痠脹感,一日數次;壓力大、累卻睡不著、身體易發熱的肝腎陰虛,及容易疲累、臉色蒼白和過勞是肝腎陽虛,可按壓或熱敷三陰交穴,每次十五分鐘;脾胃虛弱則是免疫力差,可按壓或熱敷足三里穴,可改善脾胃並平衡免疫系統。

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