文／莊聰吉

女兒即將出閣，急著訂餐廳、買喜餅、聯絡親朋好友，忙得不可開交。八十二歲的陳姓老友看在眼裡，娓娓道出他那個時代的婚宴點滴，聽完心中一陣暖意。

那時鮮少餐廳，場地皆借用廟前廣場或大戶人家的三合院，經過媒妁撮合，決定好日子。婚禮前一天廚師就已進駐，敬拜天公，蔬果冷盤先行整理，洗的洗、切的切，不夠人手時，遠方親友會不遠千里前來幫忙，甚至左鄰右舍也會請纓協助。缺蔥蒜不用麻煩，屋旁菜園隨拔隨用，大夥兒各司其職，邊做邊聊、有說有笑。忙完，已是明月高照、繁星點點的午夜時分，主人家會吩咐辦桌主廚準備一桌熱食，慰勞辛勤的參與者，這一頓稱為「菜頭」。

結婚那天，若桌椅不夠，村民會提前把自家的搬至會場，所以可見不同款式的桌面與高低不齊的坐椅，新舊參雜，有如聯合國，煞是古樸可愛。全村老少不分彼此全體動了起來，個個笑臉迎人、喜氣洋洋。席間，乾杯之聲不絕於耳，酒酣耳熱之際，會聊聊村裡發生的大小事與新人童年趣聞，七嘴八舌、此起彼落，好不熱鬧。

童稚們雖不能上桌，但父母會用筷子當作竹籤，串幾個丸子、倒一杯黑松汽水，孩子們接過後，隨即興高采烈閃到一邊打彈珠、玩紙牌或捉迷藏，笑語嬉鬧聲不斷。宴席結束後，主人會將所有剩菜置於大鍋，加些蘿蔔、青菜、辣椒一起熬煮，調味後，即成所謂的「菜尾」，離席時，每家分得一大包，賓主盡歡。

當時的會場布置，只有簡單的帆布帳篷遮風避雨，夏天熱氣逼人，冬季寒風瑟瑟，菜色或許沒有當今昂貴的進口食材，但「互助」與「分享」的美德深植在每個人的內心。有福同享、有難同當，不分彼此的人情味今日何處可尋？令人懷念。