文／吳添進

向日葵為菊科向日葵屬，一至兩年生的高大草本植物。它的原產地在中美洲、秘魯一帶，別名很多，有太陽花、向陽花、朝陽花及日頭花等。向日葵不但花大且顏色豔麗，是很好的觀賞花卉。

向日葵的莖為直立，高一至三公尺，粗壯，全株密生絨毛，不分枝或有時上部分枝。葉子為互生，形狀呈心狀卵圓形或卵圓形，頂端急尖或漸尖，有三基出脈，邊緣有鋸齒，兩面均被白色短糙毛，有長柄。

向日葵的花為頭狀花序，圓盤狀，單生於莖端或枝端，常下傾，總苞具苞片多層，葉質，覆瓦狀排列，苞片為卵狀披針形，頂端尾狀漸尖，被纖毛，花托平或稍凸，有半膜質托片。向日葵的邊花為舌狀花，多數，黃色，舌片開展，呈長圓狀卵形，不結實。中央則為管狀花，極多數，兩性，棕色或紫色，先端五裂，雄蕊五枚，花絲分離，花藥合生，雌蕊一枚，有披針形裂片，結果實。向日葵的果實為瘦果，灰色或黑色，有細肋，常被白色短柔毛，上端有兩個膜片狀早落的冠毛，種子一枚。果期為八月至十月之間。

向日葵的花朵有重瓣或單瓣，有單花與多花品種。花色呈黃色或橘黃色。花期四季皆可，主要以夏、冬兩季為主，花期可達兩周以上。向日葵的品種可分為「一般觀賞用」品種或「食用」品種，均以種子播種繁殖。

花朵碩大的向日葵是秘魯的國花，在該國非常受人喜愛，無論是神殿裡的飾花、供花，女祭司的胸牌、髮冠等，都裝飾著以黃金鑄成的向日葵，因此被稱為「秘魯的黃金花」。

欣賞完上面的介紹，為了要讓您更了解向日葵，出幾個小問題考考您：

一、（ ）您知道向日葵的繁殖以什麼方法為主嗎？❶球莖❷種子❸扦插。

二、（ ）您知道向日葵的原產地在哪裡嗎？❶美國❷中國❸中美洲。

三、（ ）您知道向日葵葉子的排列方式為？❶互生❷對生❸輪生。



答案：1.❷、2.❸、3.❶