材 料：高麗菜葉六片、貢菜六條、素肉醬一百克。荸薺末、香菇末、菠菜末五十克。豆腐四分之一塊。芹菜末、薑末各一大匙。

調味料：鹽、香油、香菇粉、白芝麻皆少許。水一大匙。

作 法：

1.高麗菜去梗燙軟，用素肉醬、荸薺、香菇、豆腐、芹菜切末，乾炒好做成餡料備用。

2.將燙好的高麗菜包入炒好的餡料，用貢菜條綁成福袋包擺盤。

3.起油鍋用菠菜末、薑末爆香後，加水及調味料勾芡成醬汁倒入盤中，最後撒上白芝麻就完成了。